Si vous souhaitez connaître son son travail et pourquoi pas la rencontrer, allez donc sur son site web dynamique-nature.ch. Je parle évidemment de Christine Dennis, notre naturopathe qui est avec nous durant encore quelques minutes.

Il y a bah quelques minutes, on parlait justement de fibres et là on parle de fibres mais en lien avec la perte de poids et la glycémie. Voilà, c'est ça. Donc leur intérêt donc pour la santé. Alors la prise de poids, en fait ça selon le mécanisme, c'est qu'en fait ces fibres solubles la prise de poids ou la perte de poids ?

Non, en fait, la gestion du poids. Donc voilà voilà. Donc c'est vraiment justement pour réguler le poids et pourquoi ? Parce que ces fibres solubles donc comme le bêta-glucane, j'ai parlé de l'avoine ou du psyllium. Elles absorbent l'eau, elles forment un un gel dans l'estomac, ça va ralentir donc la vidange gastrique. Donc retarde le passage des aliments vers l'intestin grêle et prolonge la sensation de de de satiété. Donc la digestion qui est plus lente donc va réduire l'appétit et entraîne une diminution quand même assez modeste de d'apport calorique aussi. Donc ce mécanisme est similaire à ce fameux médicament là le coupe-faim là le GLP-1.

Ah d'accord, ah oui oui effectivement. C'est similaire mais je dis pas bien sûr. Mais ça c'est naturel on va dire. Voilà. Bon l'effet coupe-faim est quand même plus puissant, faut faut l'avouer hein avec le médicament. Donc les fameuses fibres fermentescibles dont j'ai parlé avant, donc c'est ces fameuses fibres qui vont être mangées en fait par par les les bactéries du côlon. Alors elles produisent qui produisent des acides gras à chaîne courte, donc c'est le butirate, ça fait partie des des acides gras à chaîne courte. Alors lui, il stimule la libération d'hormones de de satiété, donc ce ce fameux GLP-1, voilà.

Donc ça ça réduit l'appétit, donc mais là l'ampleur en fait, elle elle varie en fonction en fait de l'état du microbiote intestinal de la personne, voilà. Donc selon les individus, donc c'est vrai que voilà, plus on prend soin de son microbiote, plus on va avoir l'effet, je dirais, encore plus probant de ces fibres. Donc ça c'est important. Alors l'autre l'autre aspect, on parle à peu près de 20 grammes de fibres solubles par jour, mais je verrai le total des fibres, je vais en parler plus tard dans la dans la journée. Donc là aussi en lien avec quand même le poids, c'est le la glycémie hein.

Donc ces fibres influencent donc les pics, les pics qu'on appelle postprandiaux, c'est-à-dire que le le c'est c'est c'est en fait le pic de glycémie après le repas postprandial. Et et donc c'est clair que comme la vidange gastrique est beaucoup plus lente, ça va ralentir donc la la la la sortie des aliments de l'estomac, ça va réduire les pics de glucose. Donc ça c'est intéressant parce que donc les les fibres protègent les glucides des enzymes ralentissant leur absorption, mais surtout c'est l'effet sur l'insuline parce qu'on du coup, on va on va avoir besoin de beaucoup moins on va épargner l'insuline.

Donc ça bien sûr, ça c'est pour éviter le prédiabète et autres. Donc ça c'est vraiment très important. Oui, l'insuline c'est aussi très très important pour pour l'organisme, pour qui nous sommes finalement. Voilà et l'intérêt en fait, c'est d'épargner cette insuline. Donc ça vraiment c'est un bénéfice pour la pour avoir une meilleure sensibilité à l'insuline et c'est vraiment ce qu'on veut en fait. Alors le timing c'est c'est des fibres, c'est plutôt avant et puis pendant le repas, voilà. Donc ça c'est au niveau du timing.

C'est parfait Christine. On se retrouve avec plaisir dans 15 jours.

Très bien, hein, ça sera la dernière même de la de la saison juste avant les vacances. Ça va finir en beauté ouais. Merci beaucoup.

Jusqu'à 13h Il suffit de demander.

Sur Radio Lac.