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Les restos d’Edouard:4 tables de chefs

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crédit photo-Anais Richard

Une table de chef,c’est une table privilégiée qui offre aux convives une vue imprenable sur le travail du chef et de son équipe. On peut y observer la précision des gestes, l'organisation, le dressage des plats... C'est un peu comme assister à un spectacle culinaire en direct !

Et on commence par le Dorian .Comme un hymne à la fraternité gastronomique et au copinage viticole, la table du chef symbolise des retrouvailles culinaires de haut vol à l’abri des regards.Un moment intimiste qui soudent les amitiés autour d’une entrée à partager et d’une pasta à déguster.Poussons la porte de La Micheline,la table du chef est la 45!Grâce à la vue sur la cuisine, les convives pourront admirer le travail minutieux des cuisiniers en place alors laissez-vous entraîner dans un monde où la cuisine basque ne fait qu’un avec la gastronomie française.

Tables de chef aussi chez Matière et Natürlich

Logée entre la salle principale et le monde de la cuisine, cette table est intimiste et discrète sans forcément se couper de l’ambiance bistrot du restaurant Matière.Avec sa banquette semi-arrondie, elle permet d’accueillir jusqu’à huit convives tout prêts à se délecter des derniers plats élaborés par Freddy Garanjoud. La « table du chef » la plus connectée aux cuisines est celle du restaurant Natürlich. A la fois comptoir surélevé et table de bar avec ses chaises hautes, la table du chef représente un espace à part dans le restaurant.Le mode partage s’impose au niveau des entrées avant de basculer éventuellement sur une belle côte de bœuf et ses pommes de terre grenailles. Alors laquelle vous tente?

Retrouvez les restos d’Edouard chaque jeudi à 11h20 dans l’émission Il suffit de demander.

 

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La 14e édition d’Art Genève c’est à Palexpo jusqu’au 1er février!

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Art Genève, c'est bien plus qu'un simple salon : c'est une véritable célébration de l'art contemporain et moderne, dans une ambiance à la fois chaleureuse et vibrante. Du 29 janvier au 1er février 2026, Palexpo à Genève devient le point de rencontre privilégié pour les galeries, les institutions et les espaces indépendants du monde entier. Ici, les échanges sont nourris et authentiques.

Excellence Artistique

Au cœur de l'événement, l'excellence artistique règne. On y découvre une sélection éclectique, où se côtoient peintures, sculptures, vidéos et même des installations numériques monumentales. Des sections comme “Sur-Mesure” viennent notamment mettre en avant des créations audacieuses, conçues pour nous plonger dans des univers uniques.

Programmation Inspirante

Cette 14e édition propose une programmation aussi riche que inspirante. Entre conférences, visites guidées et dialogues entre artistes et collectionneurs internationaux, chaque moment est une occasion d'approfondir sa compréhension des tendances qui façonnent l'art d'aujourd'hui.

Ambiance & rencontres

Mais ce qui fait vraiment le charme d'Art Genève, c'est son atmosphère. C'est un espace convivial où l'art vit, respire et dialogue avec ses passionnés venus des quatre coins du globe. Son dynamisme et son exigence qualitative attirent un public averti, toujours en quête de ces émotions esthétiques qui ne s'oublient pas. Cette quatorzième édition d'Art Genève, réunit plus de 80 galeries et 25 projets institutionnels!

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Geneva Lux - 12e édition, c’est jusqu’au 1er février 2026!

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Chaque hiver, le cœur de Genève se pare de magie avec Geneva Lux, un festival de lumières entièrement gratuit. Du 16 janvier au 1er février 2026, pour sa douzième édition, il vous invite à une déambulation poétique entre la rade, le Jardin anglais et la Vieille-Ville. Dès la nuit tombée, installations lumineuses, performances et dispositifs interactifs en plein air vous offrent une nouvelle façon de redécouvrir la ville. Plus qu’un simple festival, c’est un rendez-vous artistique et populaire, une parenthèse d’émerveillement qui met en valeur le patrimoine genevois au cœur de l’hiver.

Ancrage Populaire

Porté par la Ville de Genève, Geneva Lux a pour vocation de faire vivre le centre-ville malgré le froid de janvier. Depuis douze ans, il rassemble un public toujours plus nombreux : familles, habitants de la région, pendulaires et touristes, tous unis par la poésie de la lumière. Cette année, le festival s’étend davantage dans la Vieille-Ville, avec de nouvelles créations à la rue de la Fontaine et à la cathédrale, tissant un lien unique entre art contemporain et décor historique.

Spectacle Éblouissant

Le clou de l’édition 2026 ? Un spectacle son et lumière inédit à la cathédrale Saint-Pierre, où vitraux animés, jeux de lasers et univers sonores enveloppants transforment l’architecture en une expérience immersive. Certaines œuvres, véritables cérémonies modernes, créent des bulles sensorielles qui vous transportent aux portes du rêve, loin de la grisaille hivernale.

Parcours Lumineux

Le long du parcours, une vingtaine d’œuvres lumineuses, performances et installations participatives vous attendent. Et pour se réchauffer, des buvettes au Jardin anglais et à la cathédrale proposent thés et vins chauds. L’accès au festival est gratuit, avec des visites guidées payantes en soirée pour approfondir la découverte. Dans cette promenade nocturne, la lumière devient un fil conducteur qui rassemble, éblouit et élève l’esprit, faisant de Geneva Lux un incontournable de l’hiver à Genève.

+ d’info : ICI

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Les Franches-Montagnes au rythme du Grand Nord du 24 au 25 janvier 2026!

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Chaque année, le temps d’un week-end, les Franches-Montagnes se transforment en un véritable bout de Grand Nord grâce aux célèbres courses de chiens de traîneaux de Saignelégier. Plus de 100 attelages et près de 800 chiens sont lancés autour de la Halle du Marché-Concours : un spectacle intense et chaleureux, qui fait vibrer petits et grands au son des aboiements et des départs chronométrés. Et qu’il y ait de la neige ou non, l’événement a toujours lieu !

Des courses adaptées aux hivers changeants

Pour faire face aux hivers parfois moins enneigés, les organisateurs ont imaginé des « courses vertes » sur un parcours spécialement aménagé. Cette adaptation permet aux mushers de concourir dans de bonnes conditions, tout en garantissant la sécurité et le bien-être des chiens. Une belle preuve de flexibilité, devenue partie intégrante de l’esprit de cette manifestation.

Un week-end pour toute la famille

Le week-end du 24 et 25 janvier 2026, c’est bien plus qu’une simple compétition : c’est une véritable sortie en famille. Les enfants peuvent notamment faire une balade avec des huskies de Sibérie grâce à la “Team Caninous Husky Forever”, de 10 h à 16 h. Entre les présentations de races nordiques, les rencontres avec les mushers et leurs chiens, ou encore le coin photo, chacun plonge dans l’univers fascinant des sports de traction.

Une ambiance nordique et conviviale

Autour de la halle, un petit village nordique prend vie avec un coin cinéma, une exposition photo et plusieurs stands de restauration. Food trucks, cantine chauffée et boutique de souvenirs permettent de passer la journée au chaud et dans la bonne humeur, malgré le froid ambiant. Petite astuce? Il vaut mieux venir en transports publics, car les places de stationnement sont limitées.

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Le Tchoukball Geneva Indoors, 28e édition, c'est jusqu'au 21 décembre!

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Genève vit un moment unique ces derniers jours : jusqu’au 21 décembre 2025, la ville accueille le plus grand rassemblement mondial de tchoukball. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amoureux de ce sport aussi dynamique que bienveillant. Porté par l’Association cantonale genevoise de tchoukball, l’événement réunit des équipes du monde entier autour de valeurs fortes : fair-play, respect et convivialité. Une belle occasion de constater à quel point le tchoukball séduit, en Suisse et ailleurs.

Quand et où ?

Jusqu’au 21 décembre 2025, l’effervescence est surtout palpable au centre sportif de la Queue d’Arve, un lieu emblématique pour la discipline à Genève. Ses installations modernes sont idéales pour des compétitions de haut niveau, tout en restant accessibles au grand public. À quelques jours des fêtes, l’ambiance s’annonce chaleureuse et festive, parfaite pour venir en famille.

Demandez le programme!

Tournois par âge, matchs d’élite, initiations ouvertes à tous! Il y en a pour chaque passionné. Sur le terrain, les Geneva Dragons représenteront fièrement la région aux côtés d’équipes venues des quatre coins du monde. Des entraînements découverte et des animations jeunesse permettront aussi de plonger dans l’univers du tchoukball. L’événement s’inscrit dans une saison déjà bien remplie, après le succès du tournoi de rentrée en septembre dernier.

Pourquoi y aller ?

Cette rencontre renforce la place de Genève comme capitale européenne du tchoukball. C’est bien plus qu’une compétition : un vrai lieu d’échanges, humains et sportifs, qui met en avant un sport où l’inclusion et l’équité comptent plus que la performance à tout prix. Alors, venez partager des émotions uniques, encourager les athlètes et découvrir l’esprit du tchoukball!

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Le CHI de Genève c’est du 10 au 14 décembre à Palexpo!

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Créé en 1926, le Concours Hippique International de Genève (CHI de Genève) est aujourd’hui l’un des rendez-vous équestres les plus prestigieux au monde, rassemblant chaque année une élite de cavaliers et de meneurs à Palexpo. Chaque nouvelle édition attire un public nombreux, venu admirer un spectacle sportif de haut niveau sur la plus grande piste indoor du circuit, dans une ambiance à la fois conviviale et grandiose.

Un programme sportif d’exception

Le CHI de Genève se distingue par un programme riche en épreuves de saut d’obstacles, d’attelage et de cross indoor, incluant des compétitions labellisées CSI 5* et des finales de très haut niveau. L’événement fait partie des quatre Majeurs du Rolex Grand Slam of Show Jumping, ce qui en fait une étape incontournable du calendrier international pour les meilleurs cavaliers de la planète.

Une expérience unique pour le public

Au-delà des compétitions, le CHI de Genève propose au public une véritable expérience, avec des spectacles équestres, des démonstrations, un forum de discussions et de nombreuses animations sur les différentes pistes de Palexpo. Les spectateurs peuvent également profiter d’une offre billetterie variée, comprenant abonnements, conditions spéciales pour groupes et dispositifs adaptés aux personnes à mobilité réduite.

Engagement et valeurs du CHI de Genève

Le concours met en avant des valeurs fortes, notamment le bien-être des chevaux, la promotion de la relève et le soutien à des associations partenaires lors de chaque édition. À travers ses actions de mécénat et ses collaborations, le CHI de Genève contribue au rayonnement de l’équitation tout en s’inscrivant dans une démarche responsable et solidaire au cœur du canton de Genève.

 

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