Les recommandations nutritionnelles de la Confédération peuvent notablement contribuer à atteindre les objectifs climatiques de la Suisse, montre une analyse de Greenpeace et du WWF. A condition de privilégier les aliments les plus respectueux de l'environnement.

Le Conseil fédéral s'est fixé pour objectif de réduire l'empreinte carbone de l'alimentation de 25% d'ici 2030 par rapport à 2020 et d'au moins deux tiers d'ici 2050, rappellent lundi les deux organisations écologistes. En septembre 2024, la Confédération a publié de nouvelles recommandations nutritionnelles qui tiennent compte de critères liés non seulement à la santé mais aussi à l'environnement.

Sur mandat de Greenpeace Suisse et du WWF Suisse, les spécialistes des écobilans d'ESU-Services ont analysé dans quelle mesure cette nouvelle pyramide alimentaire permet d'atteindre l'objectif de la Confédération.

Grande marge de manoeuvre

Le calcul compare l'impact de la consommation moyenne suisse actuelle avec le "Planetary Health Diet" - un régime élaboré par une équipe internationale de scientifiques pour permettre une alimentation saine et respectueuse de l'environnement dans le monde - ainsi qu’avec deux variantes de la nouvelle pyramide alimentaire (minimale et maximale).

Deux scénarios ont été pris en compte dans les recommandations nutritionnelles suisses, car il existe une grande marge de man½uvre. Pour la viande par exemple, la quantité recommandée se situe entre zéro et 360 grammes par semaine.

Le calcul tient compte d'une variante maximale, dans laquelle tous les aliments particulièrement néfastes pour l'environnement - notamment la viande et les produits laitiers - sont consommés dans la quantité maximale recommandée. La variante minimale se base sur l'application la plus écologique des recommandations, c’est-à-dire une alimentation végétarienne, sans viande ni poisson.

Variante minimale la plus bénéfique

Les calculs indiquent qu'une alimentation conforme à la variante minimale des recommandations nutritionnelles contribuerait de manière importante à une alimentation respectueuse de l'environnement et aux objectifs climatiques de la Confédération.

Cette alimentation a un impact sur le climat deux fois moins lourd qu’une alimentation avec la variante maximale et deux fois et demie moins important que l'alimentation actuelle. Elle a même moins d'impact sur le climat et l'environnement que le "Planetary Health Diet".

Accords contraignants nécessaires

Pour réduire l'impact de l'alimentation, les individus et les ménages ne sont pas seuls en cause. Les autorités politiques et les acteurs économiques portent également une responsabilité, constatent les deux ONG. Un changement nécessite des mesures concrètes de la part de chacun d’entre eux.

Il s'agit notamment de supprimer les mauvaises incitations actuellement mises en place par la politique, le commerce de détail et la restauration, qui favorisent un comportement contraire à une alimentation durable et saine. Pour cela, des accords contraignants sont nécessaires.

"Les autorités politiques et le commerce de détail fixent des conditions-cadres qui déterminent la manière dont nous nous alimentons", notamment en consommant trop de viande et de produits laitiers, souligne Mariella Meyer, spécialiste de l'alimentation durable au WWF, citée dans le communiqué.

Politique agricole 2030

"L'analyse montre qu’un système alimentaire respectueux de l'environnement est possible dans le cadre des recommandations alimentaires", appuie Barbara Wegmann, experte en consommation chez Greenpeace Suisse.

"Reste à savoir si la politique, le commerce de détail et de gros et les consommateurs sont prêts à prendre des mesures courageuses et cohérentes pour que ce changement de consommation soit possible. A cet égard, la politique agricole 2030 est une grande opportunité", dit-elle.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Le groupe Roche a décroché aux Etats-Unis un nouveau feu vert pour un dispositif de diagnostic numérique.

L'homologation par la Food and Drug Administration (FDA) du scanner à coupes Ventana DP 600 vient se greffer sur celle obtenue en juin 2024 pour le système Digital Pathology Dx, qui comprenait une précédente version du Ventana DP 600, précise un communiqué diffusé jeudi.

La nouvelle version repose sur la même technologie que son prédécesseur, le Ventana DP 200, mais dispose de capacités 40 fois supérieures.

Le système Digital Pathology Dx est destiné à faciliter l'examen et l'interprétation par les pathologistes d'images numériques de coupes de tissus fixées sur plaques.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

Le chimiste de la construction Sika a vu son chiffre d'affaires augmenter l'année dernière, porté par l'acquisition notamment de MBCC mais pénalisé par une activité en demi-teinte du secteur de la construction et la cherté du franc.

En 2024, le groupe zougois a enregistré des recettes en hausse de 4,7%, ou de 7,4% hors effets de changes, à 11,76 milliards de francs. La croissance organique s'est quant à elle établie à 1,1%, après 1,2% en 2023, a-t-il indiqué jeudi dans un communiqué.

L'entreprise visait une hausse du chiffre d'affaires de 6% à 9% hors effets de changes. Les ventes annuelles et la croissance organique sont par ailleurs conformes aux prévisions des analystes consultés par l'agence AWP.

La direction a confirmé viser pour l'ensemble de l'année écoulée un résultat brut d'exploitation (Ebitda) affichant une "augmentation plus que proportionnelle".

Le groupe a également réitéré ses objectifs stratégiques à l'horizon 2028 d'une "croissance durable et rentable". Sika avait précédemment dit prévoir sur la période une croissance de 6% à 9% par an des revenus, tandis que la marge d'exploitation devrait se situer entre 20% et 23%.

Les résultats annuels détaillés seront publiés le 21 février.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

Le Premier ministre socialiste espagnol Pedro Sánchez a accusé mercredi le propriétaire de X Elon Musk, sans le citer nommément, d'être à la tête d'une "internationale réactionnaire" qui "attaque ouvertement (les) institutions" et "attise la haine".

"L'internationale réactionnaire, comme l'a dit le président (français) Macron il y a quelques jours, (...) menée par l'homme le plus riche de la planète, attaque ouvertement nos institutions, incite à la haine et appelle ouvertement à soutenir les héritiers du nazisme en Allemagne lors des prochaines élections", a dénoncé Pedro Sánchez dans un discours marquant le début des commémorations de la mort du dictateur Franco et de l'avènement de la démocratie en Espagne, il y a cinquante ans.

Depuis des semaines, Elon Musk multiplie les provocations sur X en s'invitant dans les débats politiques au Royaume-Uni et en Allemagne, en soutien aux droites radicales. Le milliardaire, proche de Donald Trump, participera jeudi à une conversation avec la dirigeante du parti d'extrême droite allemand, AfD, retransmise sur X, à un mois et demi des élections législatives anticipées.

Le fascisme, 3e force politique en Europe

"Tout cela est un problème, c'est un défi, c'est un défi qui devrait interpeller tous ceux d'entre nous qui croient en la démocratie", a mis en garde le socialiste Pedro Sánchez au cours de son intervention au Musée Reina Sofía de Madrid, qui abrite le célèbre tableau de Pablo Picasso "Guernica", l'un des symboles les plus connus de la lutte antifranquiste.

M. Sánchez a en outre répondu à l'opposition de droite (PP), qui lui reproche d'utiliser le 50e anniversaire de la mort de Franco par opportunisme politique.

"Les régimes autocratiques progressent dans la moitié du monde" et "le fascisme que nous pensions avoir laissé derrière nous est déjà la troisième force politique en Europe", a relevé le dirigeant socialiste.

"Crainte que la régression se répète"

Le dictateur Franco a gouverné l'Espagne à la fin de la guerre civile, en 1939, jusqu'à sa mort, à l'âge de 82 ans, le 20 novembre 1975. Deux ans plus tard, l'Espagne célébrait des élections démocratiques et, en 1978, la Constitution actuelle était adoptée par référendum.

"Il n'est pas nécessaire d'être d'une certaine idéologie, ni de gauche, ni du centre, ni de droite, pour regarder avec tristesse, avec une immense tristesse et aussi avec terreur, les années sombres du franquisme et craindre que cette régression ne se répète", a encore ajouté M. Sánchez.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

Roche s'est vu servir 66,11 du capital-actions de Poseida Therapeutics dans le cadre de son offre de rachat lancée mi-décembre. A terme, la société deviendra une filiale de Roche et les actions de Poseida seront décotées du Nasdaq, précise mercredi un communiqué.

Via sa filiale Blue Giant Acquisition, Roche a racheté environ 66,11% des actions de Poseida, soit un total de 64,99 millions d'actions. Roche a versé 9 dollars par titre, plus un droit de valeur contingente (CVR) non négociable pour recevoir des versements additionnels allant jusqu'à 4,0 dollars par titre.

Roche a l'intention de fusionner Poseida avec Blue Giant Acquisition sans vote ou réunion avec les actionnaires de Poseida. Lors de la fusion, toutes les actions qui ne sont pas détenues par Poseida, Roche ou ses filiales seront converties en droit de recevoir la même offre par action, incluant le CVR, de la même manière que ce qui a été fait pour les actions servies au cours de l'offre.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp