Benjamin Smadja aborde un sujet préoccupant: la contamination au mercure du thon en conserve. Une ONG, Bloom, et Foodwatch ont analysé 148 boîtes de thon provenant de divers pays européens. Les résultats montrent que toutes les boîtes contiennent du mercure, avec des niveaux inquiétants dépassant la limite de l’OMS. Epinglé, la marque "Petit Navire" affirme effectuer des contrôles, mais les experts soulignent des préoccupations sur la transparence des réglementations.

Cette discussion met en lumière les risques pour la santé, notamment chez les femmes enceintes et les jeunes enfants. Benjamin encourage l'auditoire à privilégier le thon frais et à se rapprocher de poissonniers de confiance pour assurer une consommation plus sûre.

Écoutez cet épisode informatif et engageant pour mieux comprendre les enjeux liés à votre consommation de thon.

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