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Les restos d’Edouard: Le bistrot Dumas

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Situé dans le quartier de Champel, c'est le restaurant de quartier par excellence, il mérite néanmoins une mise en lumière qui dépasserait les frontières géographiques qui l’entourent.

Le bistrot Dumas, c’est un hymne à la culture de la bonne franquette, de la ripaille,pour partager de bons moments.  Pour ceux qui aiment les réunions entre copains à l’abris des regards, une table d’hôtes est cachée au milieu de la cave à vin où plusieurs centaines de bouteilles vous attendent.

Qu’est-ce qu’on mange?

Bonne nouvelle! Les plats du jour sont de retour ! Que dites vous d’un onglet de bœuf à l’échalote, accompagné de ses pommes de terre rôties et d’une fondue de poireaux ou du poulet basquaise, mousseline de pommes de terre qui fera sûrement des heureux.Si vous préférez les mets à la carte,optez l’os à moelle coupé dans sa longueur, fleur de sel et toast, des poireaux vinaigrette, hareng mariné et pickles ou encore les œufs en meurette,des plats qui sont des emblèmes bistrotiers par excellence. Réconfortant,et chaleureux les plats dû bistrot Dumas vont faire chavirer vos papilles!

Retrouvez les restos d’Edouard chaque Jeudi à 11h20 dans l’émission il suffit de demander.

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Les restos d’Edouard: Dim sum

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Direction la Chine …..mais aux Pâquis!Chez Dim sum on se régale d’une cuisine vapeur réconfortante et savoureuse.

Pour résumer l'expérience vécue par Edouard Amoiel, il faut traduire Dim sum qui signifie littéralement “toucher le coeur”terme utilisé pour désigner les petits aliments qui accompagnent la consommation de thé.C’est un duo au féminin qui s’occupe de la gestion de la salle. Et quel service !!! Attentionné, rapide, souriant, professionnel... Tous les éléments qui sont essentiels au bon déroulement d’un repas agréable.

Qu’est-ce qu’on mange?

Naturellement on déguste les traditionnels dim sum, raviolis cuit vapeur fourrés au porc et chou chinois, au bœuf et céleri, au veau et fromage, au poulet et pak choi et aux épinards et champignons ,ils font tous partis de la sélection qui arrive encore fumante à table. Laissez-vous tenter par les baos,petites brioches moelleuses garnies ou par les travers de porc au miel et des galettes avec un peu de cébette.

Retrouvez les restos d’Edouard chaque Jeudi 11h20 dans l’émission il suffit de demander et recevez la newsletter d’Edouard Amoiel https://amoiel.ch/

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L’absence de désir sexuel chez les hommes

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Une idée reçue veut que les hommes soient toujours prêts pour l'acte sexuel, insatiables et dépourvus de problèmes liés à la libido. 

Cette croyance erronée contribue à stigmatiser ceux qui éprouvent des difficultés avec leur désir sexuel, les poussant souvent à garder le silence par honte ou embarras.Les experts en santé sexuelle confirment que le manque de désir sexuel chez les hommes est une réalité médicale. Des facteurs psychologiques, physiologiques et environnementaux peuvent tous jouer un rôle dans la diminution du désir sexuel masculin.

Les Facteurs Psychologiques et physiologiques

Le stress, l'anxiété, la dépression et les problèmes de confiance en soi sont autant de facteurs psychologiques qui peuvent éroder le désir sexuel masculin. Les pressions sociales, les attentes irréalistes et les traumatismes passés peuvent également influencer négativement la libido.Les problèmes de santé physique tels que les déséquilibres hormonaux, les maladies chroniques, les effets secondaires de certains médicaments, ainsi que le vieillissement naturel, peuvent tous contribuer au déclin du désir sexuel chez les hommes.Les problèmes relationnels, tels que les conflits non résolus, la communication inefficace, la perte d'intimité émotionnelle et la monotonie dans la vie sexuelle, peuvent également affecter le désir sexuel masculin.

La Recherche de Solutions

Heureusement, il existe de nombreuses options pour les hommes confrontés à un manque de désir sexuel. La première étape consiste à reconnaître et à accepter le problème, puis à en parler ouvertement avec un professionnel de la santé ou un thérapeute spécialisé en santé sexuelle. Des changements de style de vie tels que l'exercice régulier, une alimentation saine, la gestion du stress et l'amélioration des habitudes de sommeil peuvent également avoir un impact positif sur la libido masculine. De plus, la thérapie de couple peut aider à résoudre les conflits relationnels et à renforcer l'intimité émotionnelle.Il est crucial de briser le tabou entourant le désir sexuel masculin et d'encourager les hommes à rechercher activement de l'aide et du soutien lorsqu'ils en ont besoin. 

Écoutez Mardi sexo chaque Mardi 11h20 avec Patricia Fisch dans l’émission il suffit de demander.

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Bonne poire!

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Sa texture juteuse et fondante combinée à sa saveur douce et légèrement acidulée en fait une expérience gustative incomparable.

Les poires ont une histoire qui remonte à des millénaires. Originaires de la région de l'Asie occidentale, elles sont cultivées depuis plus de 4000 ans. Les Romains et les Grecs les considéraient comme un symbole de l'immortalité et de l'amour, et elles étaient souvent associées à des déités mythologiques telles que Aphrodite, la déesse de l'amour. La saison des poires varie selon les régions, mais généralement, elles sont disponibles de l'automne au début du printemps. Cependant, grâce à la capacité de stockage à froid, il est possible de trouver des poires fraîches toute l'année dans de nombreuses régions du monde.

Cuisine et propriétés

Les poires ne sont pas seulement délicieuses, elles sont également nutritives et s'intègrent dans toutes sortes de préparations, sucrées en rissoles ou tartes et salées avec du fromage bleu par exemple. Elles sont riches en fibres, en vitamines C et K, ainsi qu'en divers antioxydants bénéfiques pour la santé. Leur teneur élevée en fibres en fait un excellent choix pour favoriser la santé digestive et réguler le taux de sucre dans le sang.

Écoutez la cuisine d’Azar chaque mardi à 11h50 dans l'émission il suffit de demander.

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Les restos d’Edouard:Natürlich

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Direction la rue de la Coulouvrenière dans un établissement à l’ambiance intimiste et feutrée et qui mérite amplement le détour: Natürlich

C’est grâce au savoir-faire de 3 professionnels, le sommelier Giuliano Frassineti,le directeur des lieux Ilias Tanoudis et le chef Alexandru ionut Isac,que natürlich a repris vie.Au fond de la salle aux lumières tamisées se trouve une table d'hôtes d'où les gourmets peuvent profiter de la vue sur la cuisine.

Qu’est-ce-qu’on mange?

Débutons par la burrata escortée de puntarelle,cette chicorée croquante et légèrement amère ,relevée d’anchois et mélangée à une vinaigrette aux agrumes. 

Poursuivons avec le dos de cabillaud, cime di rapa et pois chiche de Sauverny ou le filet de canette, salsifis rôtis et écrasé de chou romanesco, et pour les amateurs ,la pasta est au rendez-vous!

Retrouvez les restos d’Edouard chaque jeudi à 11h20 dans l’émission il suffit de demander et recevez la newsletter d’Edouard Amoiel https://amoiel.ch/

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Pratiquez vous la rise romance?

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Cette tendance émergente, connue sous le nom de "Rise Romance", a captivé l'attention de nombreux couples, les inspirant à repenser et à réinventer leurs propres histoires d'amour. 

La "Rise Romance" représente est une quête de l'aventure et de l'inattendu.Les couples  apportent un peu plus de spontanéité dans leur relation. Ils planifient des escapades surprises, ils testent de nouvelles activités ensemble, et pour beaucoup cela a vraiment ravivé la flamme de leur amour.

Maximiser son potentiel à deux

Ces couples trouvent souvent un rapprochement émotionnel et une connexion plus profonde à travers les défis qu'ils affrontent ensemble. Ces difficultés peuvent être externes, comme des défis professionnels ou des circonstances familiales, ou internes, comme des problèmes de santé ou des défis personnels. Les partenaires dans une "rise romance" font preuve de résilience, de soutien mutuel et de solidarité pour surmonter les épreuves, ce qui renforce leur lien et crée une base solide pour leur relation.Les avantages semblent multiples : renforcement du lien affectif, meilleure entente et soutien face aux défis, épanouissement personnel et professionnel des partenaires. Aimeriez-vous tenter cette expérience?

Retrouvez mardi sexo avec Patricia Fisch chaque mardi 11h20 dans l'émission il suffit de demander.

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