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La fièvre des réseaux sociaux : devenez un véritable chef cuisinier

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Dans la fièvre des réseaux, aujourd'hui, nous vous emmenons du côté de la cuisine et nous vous proposons  de profiter de ce confinement pour devenir un véritable chef cuisinier grâce aux réseaux sociaux!

La fièvre des réseaux sociauxDevenez un véritable chef cuisinier

Quand on souhaite faire un plat en particulier, on a tendance à chercher une recette sur Google. Et si nous vous disions que les plus grands chefs cuisiniers vous ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir leur univers gastronomique durant ce confinement. Voici quelques exemple pour vous entraîner chez vous:

Le plus people des chefs cuisinier de France, Cyril Lignac propose une émission en live

Au début du confinement, Cyril Lignac a annoncé sur son Instagram, sa nouvelle émission “Tous en cuisine”. Chaque soir sur M6, le chef cuisinier propose deux recettes à faire ensemble en live, il est accompagné à distance par des particuliers et des personnalités. Néanmoins, il annonce la liste des ingrédients en avance sur son compte Facebook et poste également la recette complète pour ceux qui ne pourraient pas être présents pour ce live.

Mon brownie aux noix de pécan caramélisées #gourmandcroquantTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : noix...

Gepostet von Cyril Lignac am Donnerstag, 16. April 2020

Le chef pâtissier, Cédric Grolet

Cédric Grolet est connu pour son talent dans le monde de la pâtisserie, il a d'ailleurs été sacré à plusieurs reprises comme le “Meilleur Chef pâtissier du Monde”. Ainsi, il nous émerveille sur son compte Instagram avec ses plus oeuvres et a également proposé à ses fans, un concours cuisine, encore ouvert, sur le thème des fruits. À gagner une séance de cuisine avec lui en personne.

La note italienne avec le chef Massimo Bottura

Massimo Bottura est l’un des plus grand cuisinier au monde, il est triplement étoilé. Cet italien d’origine propose gratuitement, sur son Instagram, des cours de cuisine en vidéo. Il a intitulé sa série de recettes en vidéo « Kitchen Quarantine ». Tous les soirs, il guide les internautes à travers des recettes accessibles, tout en faisant honneur au concept de « fond de frigo ». Des plats magnifiques, mais ce qui donne un côté vraiment sympathique à ces vidéos, c’est le personnage de Massimo Bottura. En effet, le chef cuisinier est d'un enthousiasme naturel avec une grosse dose d'humour, il n'est pas rare de l'entendre, d'ailleurs, mélanger l’italien et l’anglais.

Notre coup de coeur sur Instagram "Stayin and Cookin"

Stayin and Cookin est un petit compte Instagram qui a vu le jour récemment, au début du confinement. Les propriétaires de ce compte est un groupe d’amis, chacun en confinement. Dans la description, on comprend rapidement que nous allons avoir à faire à des recettes de différentes cultures, des recettes de famille, de grand-mère comme il est coutume de le dire.
Aux premières vidéos, on ne peut que constater qu'on se trouve devant des plats gourmands et généreux ! De plus, on remarque que les "instagrammers" ont pris de la peine à monter cela à travers de petites vidéos afin de permettre à leur followers de reproduire les plats.

 

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Culture

Après 40 ans, Bernard Campiche remet sa maison d'édition

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Bernard Campiche (au centre) est entouré de Michel Moret (1944-2023) alors à la tête des Edition de l'Aire et Marlyse Pietri, la fondatrice des Edition Zoé en 1999 lors de l'obtention d'un prix. (archives) (© KEYSTONE/FABRICE COFFRINI)

Editeur depuis plus de 40 ans, Bernard Campiche va passer la main. Il va transmettre sa maison d'édition à Arthur Billerey, éditeur et auteur. Pour assurer la passation, une période de codirection est prévue d'avril à décembre.

Cette transmission est "mûrement réfléchie", annonce lundi Bernard Campiche dans un communiqué. Elle s'inscrit dans une démarche de "respect profond pour l'histoire, l'identité et le catalogue de la maison".

Bernard Campiche et sa maison d'édition ont accompagné des auteurs et autrices phares, comme Anne Cuneo, Étienne Barilier, Jacques Chessex, Anne-Lise Grobéty, Max Frisch, et révélé des voix nouvelles dont Claire Genoux, Yves Rosset et Nicolas Verdan. Son travail a permis de faire rayonner des lettres romandes sur quatre décennies.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Le Parlement rend hommage aux victimes de Crans-Montana

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Le président du Conseil national Pierre-André Page (UDC/FR) s'était rendu avec son épouse au mémorial pour les victimes de Crans-Montana (archives). (© KEYSTONE/EPA/ALESSANDRO DELLA VALLE)

Le Conseil national a rendu lundi hommage aux victimes du drame de Crans-Montana. "Nous devons tirer les leçons de cette nuit noire, examiner nos lois, renforcer nos protections, pour que jamais plus une telle tragédie ne se reproduise", a déclaré son président.

La Chambre du peuple a ouvert sa session de printemps par une commémoration de ces tragiques événements en Valais. "Deux mois se sont écoulés depuis cette nuit du Nouvel An, une nuit qui a marqué nos coeurs. Elle nous habite encore, elle nous hante, et il est de notre devoir de ne jamais l’oublier", a dit Pierre-André Page (UDC/FR), élu à la présidence du National pour cette année.

Le Fribourgeois a rappelé les vies brisées et la douleur des parents, des frères, des soeurs, des amis. "Comment accepter l'inacceptable? Comment comprendre l'inimaginable?", a lancé le président. "Nous ne pouvons pas effacer cette immense souffrance. Mais nous pouvons agir", a-t-il poursuivi. Dès cette session, le Parlement examinera le projet de loi en faveur des victimes de Crans-Montana.

"Il faudra aussi que la justice établisse les responsabilités, en toute indépendance. C’est une condition indispensable au contrat de confiance qui lie nos institutions à la société qu’elles servent", a ajouté M. Page. "Sans vérité, il ne peut y avoir de confiance durable."

Le président a également exprimé sa gratitude envers tous les pays qui ont aidé la Suisse dans la prise en charge des blessés. "Des vies ont pu être sauvées", a-t-il rappelé, saluant certains représentants à la tribune. Au total, 41 personnes sont mortes et 115 ont été blessées.

A l'issue de son allocution, il a invité les élus à observer une minute de silence à la mémoire des victimes, à leurs familles et à leurs proches.

Le Conseil des Etats rendra aussi hommage aux victimes de Crans-Montana lors de sa séance, qui débutera un plus tard dans l'après-midi.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Mobilité

Bilan positif pour RailTech après cinq ans

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Le centre de révision de bogies avait été inauguré en septembre 2021 à Villeneuve (archives). (© KEYSTONE/LAURENT GILLIERON)

RailTech, le centre romand d'entretien des bogies basé à Villeneuve (VD), tire un bilan positif après cinq ans d'existence. L'an dernier, il a procédé à la révision de 65 bogies pour un chiffre d'affaires de 4,7 millions de francs.

L'entreprise a débuté son activité en 2020, lorsque neuf compagnies de transports, huit vaudoises ainsi que les TPF fribourgeois, se sont associées pour préserver l'emploi et le savoir-faire dans le domaine complexe de la révision des bogies. Pour RailTech, il s'agissait d'un "pari osé" mais aussi d'une "nécessité".

"Les défis étaient importants autant que majeurs mais ils ont été relevés", relève lundi l'entreprise dans un communiqué. Au fil des ans, le rythme et le volume de production n'ont cessé d'évoluer positivement. Le nombre de collaborateurs est passé de cinq ETP (équivalent temps plein) en 2020 à 23 actuellement.

L'entreprise s'est développée et a acquis des équipements de dernière génération tout en soignant la formation et la certification. Cela a permis à RailTech de se positionner sur les marchés publics et de se voir confier des mandats tiers, comme la révision d'une quarantaine de bogies pour les trams bâlois.

La création de l'entreprise a permis de "substantielles économies", évitant notamment aux partenaires de devoir faire réviser leurs bogies en Hongrie, ajoute le communiqué. Pour rappel, les neuf compagnies partenaires sont le Lausanne-Echallens-Bercher (LEB), les tl (Lausanne), TPC (Chablais) et les TPF (Fribourg), Travys (Yverdon), le MOB, les transports de la région Morges-Bière-Cossonay et de Montreux-Vevey-Riviera ainsi que le NStCM (Saint-Cergue).

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

L'industrie tech suisse a stagné en 2025

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Les revenus de la tech helvétique sont restés stables en 2025. (archive) (© KEYSTONE/GAETAN BALLY)

Les chiffres d'affaires dans l'industrie tech en Suisse ont globalement stagné en 2025, plombés par le coup de massue douanier des Etats-Unis et la faiblesse des marchés d'exportation.

Pour 2026, le secteur veut croire en une reprise, mais reste prudent face à une situation géopolitique toujours instable.

L'an dernier, l'industrie tech suisse a enregistré des ventes en léger recul de 0,3%, soit pratiquement au même niveau que l'année précédente, indique lundi dans un communiqué de Swissmem, l'association faîtière de l'industrie technologique. Après un premier semestre morose marqué par une baisse du chiffre d'affaires (-2,5%), une légère reprise s'est amorcée au troisième (+3,0%) et au quatrième trimestre (+1,1%) sur un an.

Les entrées de commandes n'ont connu qu'une évolution modeste, augmentant au total de 1,4% en 2025. Le deuxième semestre a tout de même été meilleur que le premier: par rapport aux trimestres correspondants de l'année précédente, les commandes ont augmenté tant au troisième trimestre (+5,4%) qu'au quatrième trimestre (+5,0%).

De plus, le taux d'utilisation des capacités de production dans les entreprises a connu une légère hausse pour la première fois depuis dix trimestres, atteignant 81,5% au quatrième trimestre après avoir baissé à 80,7% auparavant. Il reste toutefois nettement inférieur à la moyenne à long terme, qui s'élève à 85,6%.

Par rapport à l'année précédente, les exportations de biens de l'industrie tech ont quasiment stagné en 2025 (+0,7%) pour atteindre 68,1 milliards de francs. Les principaux marchés ont connu des évolutions différentes. Les exportations vers les Etats-Unis ont fortement reculé (-7,6%), compte tenu des droits de douane.

Les livraisons de marchandises vers l'Asie ont également baissé (-2,9%), l'évolution négative du marché chinois ayant particulièrement pesé sur les résultats. En revanche, le marché européen a de nouveau fait figure de pilier pour l'industrie tech suisse avec une augmentation de 3,5% des exportations.

Moral en hausse, avec réserves

Pour 2026, les attentes sont mitigées. Le léger regain des commandes au second semestre 2025 a redonné espoir aux entrepreneurs. Dans le dernier sondage de Swissmem, 32% des entreprises tablent sur une augmentation des commandes étrangères au cours des douze prochains mois, 45% d'entre elles s'attendent à une évolution inchangée et 23% prévoient un recul.

Toutefois, la situation mondiale instable, la politique douanière imprévisible des Etats-Unis, la force du franc et les tendances isolationnistes de l'Union européenne (UE) continueront de poser des défis et des risques importants cette année, selon le communiqué.

Néanmoins, un sondage récent réalisé par Swissmem montre que les entreprises restent attachées à la Suisse et prévoient de continuer à y investir. Les trois principales raisons expliquant cela sont la disponibilité d'une main-d'oeuvre qualifiée, le marché libéral du travail et les conditions-cadres réglementaires favorables.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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International

Massacre au Soudan du Sud: 169 tués dans le nord

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Au moins 169 personnes ont perdu la vie dimanche au Soudan du Sud (archives). (© KEYSTONE/AP/BRIAN INGANGA)

Au moins 169 personnes ont été tuées par des attaquants armés dimanche dans le nord du Soudan du Sud, où les violences ont fortement empiré ces dernières semaines, ont indiqué lundi deux responsables locaux à l'AFP.

"169 corps ont été inhumés dans une fosse commune", a déclaré à l'AFP Elizabeth Achol, responsable sanitaire de la région administration de Ruweng. "Ce chiffre pourrait encore augmenter si d'autres corps sont découverts", a de son côté indiqué James Monyluak, responsable de l'information de la zone, faisant état d'un même nombre de morts.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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