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Genève

À Noël, du faux gras plutôt que du foie gras

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Une dégustation de foie gras végétal a eu lieu dans un café végan Genevois à l'occasion de la Journée internationale contre le foie gras.

À l'occasion de la Journée internationale contre le foie gras, la Fondation QUATRE PATTES et Stop Gavage Suisse lancent une campagne pour inciter les Suisses à s'en passer. Alors comment? En consommant du "faux gras" autrement dit du foie gras végétal.

Dans un mois, c'est Noël et peut-être êtes-vous déjà en train de composer votre menu de fêtes. Ce vendredi, c'est la Journée internationale contre le foie gras. Et aussi la bonne occasion pour la Fondation QUATRE PATTES et Stop Gavage Suisse d'inciter les Suisses à éliminer le mets des menus de fin d'année. Les deux associations ont organisé une dégustation de foie gras végétal à Genève.

De la châtaigne, du beurre de cacao, des noix de cajou et le tour est joué. Ce sont en tout cas les ingrédients principaux de la recette de Maude, restauratrice genevoise qui propose du faux gras fait-maison dans sa carte:

Mauderestauratrice Genevoise

Selon un sondage réalisé en 2018 : seule 30 % de la population suisse consomme du foie gras: 15% des personnes en Suisse alémanique consomment du foie gras, contre 71% en Suisse romande et 49% au Tessin.

Aujourd’hui en Suisse, on ne compte pas moins de 24 produits alternatifs d'une vingtaine de fabricants capables de remplacer le foie gras. Par ailleurs, plusieurs grands cuisiniers partagent à présent leur recette pour promouvoir des repas de fêtes éthiques. Pour Jérôme Dumarty, président de Stop Gavage Suisse, il n'y a donc plus d'excuses pour supprimer le foie gras des repas de fin d'année:

Jérôme Dumarty,président de Stop Gavage Suisse

En Suisse, la production est interdite, mais la Suisse est l’un des principaux importateurs de foie gras français. L'an dernier, elle a importé 208 tonnes de foie gras.

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Genève

Les trente sites de baignade pour se rafraîchir à Genève

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Il va faire chaud ce week-end à Genève. Les trente lieux de baignade autour du lac et dans le Rhône permettront de se rafraîchir (archives). (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Le thermomètre va grimper jusqu'à 30 degrés ce week-end à Genève: il faudra déjà chercher des moyens de se rafraîchir. Voici les trente sites de baignade du Léman et du Rhône recensés dans le canton.

SUR LA RIVE GAUCHE DU LEMAN: Plage d'Hermance, Plage de la Gravière, Plage des Courbes, Plage de la Savonnière, Plage de la Nymphe, Port-Bleu, Pointe-à-la-Bise, Dalles de la Tour Carrée, Pontons de Cologny, Port-Tunnel, Pontons de la Cédille, Genève-Plage, Plage des Eaux-Vives et Baby-Plage.

SUR LA RIVE DROITE DU LEMAN: anciens Bains de Versoix, Plage de la Bécassine, Plage du Creux-de-Genthod, Bains de Saugy, Plage Gitana, Plage du Vengeron, Plage de Chambésy, Plage du Reposoir, Plage de l'ONU, plage du Quai Wilson, Bains des Pâquis.

DANS LE RHÔNE: Débarcadère du Pont-de-Sous-Terre, Ponton de Sous-Terre et Plage de la Plaine.

La carte interactive du terroir genevois permet de localiser facilement ces endroits aménagés pour se baigner. Une fiche décrit les particularités et les commodités de chaque site. La qualité de l'eau qui fait l'objet d'un suivi régulier est "bonne à excellente" dans tous les endroits.

https://www.geneveterroir.ch/fr/map?a=1143

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Nyon: une famille forcée d'ouvrir son coffre-fort à domicile

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La police cantonale vaudoise a immédiatement déployé un important dispositif de recherches, mais les cambrioleurs courent toujours (photo symbolique). (© Keystone/SALVATORE DI NOLFI)

Une famille domiciliée à Nyon (VD) a été victime mardi matin dernier d'un cambriolage par plusieurs individus cagoulés. Ces derniers ont menacé les occupants de la maison et ont contraint l'un des membres de la famille à ouvrir un coffre-fort. Les auteurs ont ensuite pris la fuite avec un butin. Ils n'ont toujours pas été retrouvés.

Le brigandage a eu lieu mardi vers 08h30, a indiqué jeudi la police cantonale vaudoise dans un communiqué. Selon les premiers éléments de l'enquête, les cambrioleurs ont légèrement blessé une personne de la famille à la tête, dans des circonstances qui restent à établir. S'agissant du butin, son inventaire précis est en cours d'évaluation

La police cantonale a immédiatement déployé un important dispositif de recherches et avisé le Ministère public, qui a ouvert une instruction pénale. Les investigations se poursuivent afin d'identifier et d'interpeller les auteurs, est-il expliqué.

Cet événement a nécessité l'engagement de plusieurs patrouilles de la gendarmerie vaudoise, de la brigade canine, de la Police Nyon-Région, d'inspecteurs de la police de sûreté et de la brigade de la police scientifique, d'une équipe de soutien psychologique de l'ESU pour la famille, de l'Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières et de la Gendarmerie française.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Ruud dans le dernier carré à Genève

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Casper Ruud est en demi-finales du Geneva Open (© KEYSTONE/MARTIAL TREZZINI)

Casper Ruud (ATP 17) est sans doute l'homme à battre dans le Geneva Open. Le Norvégien a rallié le dernier carré en dominant Alexei Popyrin (ATP 61) 6-4 6-3 jeudi en quart de finale.

Tête de série no 6 du tableau, Casper Ruud a mis 72 minutes pour vaincre la résistance de l'Australien, tombeur la veille de Taylor Fritz (ATP 7). L'ex-no 2 mondial, triple finaliste en Grand Chelem, a rendu une copie d'excellente facture: aucune balle de break à négocier, et seulement 7 points perdus sur son service.

Le Norvégien, de retour dans le top 20 lundi après avoir atteint la finale du Masters 1000 de Rome dimanche dernier, vise un quatrième sacre sur la terre battue du Parc des Eaux-Vives après ceux de 2021, 2022 et 2024. Il affrontera vendredi en demi-finale l'Argentin Mariano Navone (ATP 42).

L'autre demi-finale mettra aux prises l'espoir américain Learner Tien (ATP 20/20 ans) au Kazakhe Alexander Bublik (ATP 10), vainqueur du dernier Open de Gstaad. Tien a mis fin au parcours de son compatriote Alex Michelsen (ATP 41), tombeur de Stan Wawrinka mercredi, alors que Bublik a sorti Arthur Rinderknech (ATP 24).

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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La HES-SO Genève interdit tout message politique pendant le G7

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Aucune manifestation contre le G7 ne sera tolérée dans le sites de la Haute école spécialisée de Suisse occidentale (HES-SO) Genève et de l'Université de Genève (UNIGE) (archives). (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Etudiants et personnel ne pourront pas relayer de message politique pendant le G7 dans les locaux de la HES-SO Genève ou via une adresse électronique institutionnelle. L'Université de Genève a elle prévu un moratoire sur les événements publics du 12 au 18 juin.

Dans une communication interne récente que Keystone-ATS a pu consulter, la directrice de la Haute école spécialisée de Suisse occidentale (HES-SO) Genève, Daniela Di Mare Appéré, demande une "stricte neutralité politique".

Elle relève que l'environnement des étudiants ne doit pas être perturbé pendant la période d'examens. Toute "intrusion, blocage, prise de parole non autorisée, distribution de tracts dans les salles d'examen" fera l'objet de sanctions.

Aucune manifestation ou rassemblement collectif en lien avec le G7 d'Evian (F) ne sera admis dans la HES-SO Genève et ses six écoles, ni aux abords immédiats des sites d'examens. Autre décision, la diffusion de messages politiques ne sera pas non plus tolérée, y compris par des e-mails qui seraient envoyés par ou vers des adresses institutionnelles ou celles des écoles.

A l'Université de Genève (UNIGE), "le prosélytisme politique ou religieux est formellement interdit" dans les directives habituelles, a fait remarquer jeudi à Keystone-ATS son porte-parole Marco Cattaneo. Même la distribution de tracts tombe sous le coup de cette réglementation. L'établissement avait dû faire face à une occupation d'étudiants propalestiniens en 2024 pendant une semaine, avant leur évacuation par la police.

Aucun stand

L'UNIGE a également décidé d'établir un moratoire sur les événements publics du 12 au 18 juin. "Dans le contexte des recommandations du Conseil d'Etat de réduire les flux de personnes", ajoute M. Cattaneo. Ce dispositif aura notamment pour conséquence l'impossibilité de tenir des stands. Ni les réunions de travail, ni les activités académiques ordinaires ne seront en revanche affectées.

Dans les deux entités, les étudiants en session d'examen sont priés d'anticiper leurs déplacements. Notamment pour ceux qui viendront de France voisine, alors que seuls sept points de passage seront ouverts aux frontières.

Pour le personnel, de nombreuses activités ne peuvent être conduites à distance, estime encore la HES-SO Genève. Etant donné que le Conseil d'Etat a recommandé le télétravail pour ceux qui le peuvent, de possibles dérogations à sa directive sur cette question seront précisées prochainement, affirme la directrice.

De son côté, l'UNIGE demande de se conformer à la préconisation des autorités. Les deux entités affirment que les réunions à distance doivent être préférées.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Genève

Ville de Genève: les écrans autorisés en terrasses pour le Mondial

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Faute de Fan Zone à Genève en raison du G7, les fans pourront se retrouver sur les terrasses des bistrots qui ont été autorisés à diffuser les matchs du Mondial (image d'illustration). (© KEYSTONE/MARTIAL TREZZINI)

Les bistrots situés sur le territoire de la Ville de Genève pourront diffuser sur leurs terrasses les matchs de la Coupe du monde de football. Faute de Fan Zone suite aux restrictions de manifestations liées au sommet du G7 à Evian (F), la Municipalité a sollicité le canton pour autoriser les écrans en extérieur.

"La présence du G7 aux portes de Genève et ses externalités négatives ne doivent pas condamner toute animation au centre-ville et empêcher les Genevois de profiter de l’ambiance unique de la Coupe du Monde du football", estime Marie Barbey-Chappuis, conseillère administrative en charge du Département de la sécurité et des sports, citée dans un communiqué publié jeudi.

La diffusion des matchs à l’extérieur sera autorisée pendant les horaires habituels d’ouverture des terrasses, soit de 06h00 à minuit en semaine et de 06h00 à 02h00 du matin les vendredis et samedis. En dehors de ces horaires, les matchs devront être diffusés à l’intérieur des établissements pour tenir compte du sommeil des riverains.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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