Festi'Terroir revient ce vendredi et jusqu'à dimanche pour sa 7e édition. L'occasion de venir goûter des produits locaux et rencontrer les producteurs passionnés.
C’est la rentrée des produits locaux en cette fin de semaine.
Festi'Terroir est de retour aux Bastions ce week-end!
Près de 90 stands de maraîchers, boulangeries, fromageries ou brasseries seront présents dès vendredi et jusqu’à dimanche.
L’occasion donc de venir découvrir des produits fabriqués près de chez vous et de rencontrer les producteurs.
Thierry Desbaillet est directeur de la Genevoise du Terroir, il produit entre autres du jus de pommes et est revendeur de multiples produits comme des confitures, du miel ou des sirops.
Ce rendez-vous est immanquable pour donner des informations primordiales aux consommateurs. Thierry Desbaillet:
"C'est vrai que découvrir un sirop de menthe qui est blanc et pas vert, par exemple, c'est une éducation qu'il faut retrouver. Pour les curieux qui aiment les bons produits, c'est l'occasion. On invite aussi cette année les restaurateurs, parce qu'ils font attention aux plats, mais parfois l'offre de boissons ou d'autres produits est peut être un peu négligée."
La Genevoise du Terroir fabrique également des jus de pommes qui, comme d’autres boissons sans alcool, ont le vent en poupe ces derniers temps. Une raison supplémentaire pour apporter une attention particulière à la qualité des pommes, Thierry Desbaillet:
"Ce n'est pas parce qu'on boit une boisson sans alcool qu'elle doit être simple. Il faut trouver des boissons sans alcool qui ont le même intérêt. C'est pour ça que dans les jus de pommes, on va de la Granny Smith, qui est un jus très acidulé, jusqu'à la Golden ou la Tentation, qui sont des jus de pommes beaucoup plus doux. Comme ça, chacun y trouve son compte. Dans les jus de raisin, on a le chasselas et le Gamaret. Comme ça, on peut trouver le même plaisir et la même curiosité qu'on peut avoir avec une boisson sans alcool dans les boissons sans alcool."
La 7e édition de Festi'Terroir débutera vendredi dès 17h.