Dans l'émission 'Il Suffit De Demander' sur Radio Lac, Pierre-Yves Bovigny nous éclaire sur le dilemme de peler ou non les fruits et légumes.

Bien que la peau soit riche en fibres, vitamines et antioxydants, elle est aussi exposée aux polluants. Pierre-Yves explique que choisir des produits biologiques peut résoudre ce dilemme, car ils contiennent moins de pesticides. Toutefois, certaines peaux, comme celles des pommes de terre vertes, restent à éviter en raison de leur toxicité.

Ce sujet, traité avec soin et précision, offre des conseils pratiques pour équilibrer santé et sécurité alimentaire.

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