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Environnement

La laiterie tessinoise Lati cessera ses activités à mi-2024

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Pour la douzaine de personnes qui seront licenciées, un plan social sera élaboré de concert avec les autorités cantonales. (Archives) (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

Le transformateur de produits laitiers Lati a annoncé qu'il cessera ses activités d'ici fin juin. En difficulté financière chronique depuis cinq ans, la société a vu la marche de ses affaires se détériorer "de manière significative" à partir de l'automne 2022.

"Outre les ventes insatisfaisantes, le bilan est grevé par des coûts structurels élevés", indique vendredi la société tessinoise qui a vu son volume de production ramené à l'équivalent de 4 millions de kilogrammes de lait.

Le commerce et l'emballage, y compris du fromage d'alpage, seront transférés à la société Cetra Alimentari à Mezzovico, une opération qui nécessitera un investissement de 0,6 à 0,8 million de francs, auquel le conseil d'administration du repreneur a d'ores et déjà donné son feu vert.

La production de fromages à pâte semi-dure et à croûte lavée - Merlottino, Fontella, Sole del Ticino et Formagella Cremosa - sera confiée à Caseificio dimostrativo del Gotardo, à Airolo.

Pour les fromages à pâte molle - Brioso, Robiola/Tomino, Gorello, Quadratino et Formagini - le transfert vers d'autres transformateurs ou laiteries dans le canton italophone est envisagé.

La fermeture de Lati se traduira par la suppression d'une vingtaine d'emplois, dont six seront repris par Cetra Alimentari et deux par Caseificio dimostrativo del Gotardo. Pour la douzaine de personnes qui seront licenciées, un plan social sera élaboré de concert avec les autorités cantonales.

La marque "Lati" devrait en revanche être conservée.

Par ailleurs, la coopérative des producteurs de lait de Suisse centrale (ZMP) a garanti à son homologue tessinoise (FTPL) d'acquérir tout le lait qui ne pourra pas être transformé au Tessin "aux prix normaux du marché".

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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Environnement

Expo et portes ouvertes pour les 50 ans du Centre de Lullier

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Pour son 50e anniversaire, le Centre de formation professionnelle nature et environnement de Lullier (GE) ouvrira ses portes les 21 et 22 septembre (archives). (© KEYSTONE/YANNICK BAILLY)

Dès lundi, des portraits d'élèves du Centre de formation professionnelle nature et environnement de Lullier (GE) seront exposés sur la Plaine de Plainpalais. Pour son 50e anniversaire, l'école ouvrira aussi ses portes les 21 et 22 septembre.

Bertrand Carlier a suivi les apprentis du Centre de Lullier pendant un an. Chaque photographie raconte, au fil des saisons, l'histoire des élèves, leur engagement envers la nature et leur apprentissage des métiers de l'horticulture, de l'environnement et de l'art. L'exposition "Lullier: le savoir.vert" sera visible jusqu'au 30 septembre.

Toujours dans le cadre de cet anniversaire, 1500 tournesols seront distribués mercredi en Ville de Genève. Le Centre de Lullier a ouvert ses portes en 1974, prenant le relais de l'Ecole d'horticulture de Châtelaine fondée en 1887.

Le public pourra aussi découvrir le site les 21 et 22 septembre. Au programme: visites des jardins, des serres, des espaces de production et de recherche scientifique, rencontres avec des enseignants et des étudiants, démonstrations pratiques, ateliers, grimpe dans les arbres, conférences, exposition sur l'histoire de l'école, stands et restauration.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Environnement

Vaud veut réguler l'entier de la meute du Mont Tendre

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Vaud demande de réguler l'entier de la meute du Mont Tendre (photo d'illustration). (© KEYSTONE/MAXIME SCHMID)

Pour la première fois, le canton de Vaud souhaite éliminer une meute entière de loups. Une demande d'autorisation a été envoyée mi-août à Berne pour abattre les sept individus de la meute du Mont Tendre.

L'Office fédéral de l'environnement (OFEV) n'a pas encore donné sa réponse, indique vendredi le Département vaudois de l'environnement, confirmant à Keystone-ATS une information du Temps. Il s'agit d'une demande de régulation dite "proactive", prévue par le nouveau cadre légal fédéral.

Vaud justifie sa demande par "le nombre de prédations particulièrement important" de cette meute, et ce malgré les actions de régulation partielle menées jusqu'ici.

Cette meute, coupable des trois quarts des attaques dans le Jura vaudois, est jugée "problématique" contrairement aux autres présentes sur le territoire vaudois. Cela fait deux ans de suite que les attaques de cette meute s'intensifient. Celle-ci s'est aussi distinguée "en se rendant à plusieurs reprises proche des habitations depuis 2023".

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Le loup pourra être tué préventivement de septembre à janvier

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La période de régulation du loup débute trois mois plus tôt qu'en 2023 (archives). (© KEYSTONE/DPA/CHRISTIAN CHARISIUS)

Les loups pourront être tués de manière préventive du 1er septembre au 31 janvier. L'Office fédéral de l'environnement a ouvert vendredi la deuxième période de régulation. Cinq cantons ont déjà déposé des demandes.

La période de régulation commence cette année trois mois plus tôt que l'année dernière. Les cantons ne disposent pas encore de toutes les données sur le nombre de louveteaux nés en 2024 et des demandes supplémentaires sont attendues, indique l'Office fédéral de l'environnement (OFEV) dans un communiqué.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Environnement

Les poussins mâles seront sélectionnés avant la naissance dès 2025

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La solution trouvée permet d'éviter de tuer les poussins mâles, un sujet sensible du point de vue éthique (image d'illustration) (© KEYSTONE/DPA-Zentralbild/WALTRAUD GRUBITZSCH)

La filière avicole suisse a trouvé une solution pour éviter de devoir tuer les poussins mâles. Elle utilisera une méthode non invasive permettant de déterminer le sexe du poussin avant l'éclosion des oeufs.

Grâce à la détermination du sexe in-ovo au moyen d'une technologie d'imagerie spéciale, il est possible de découvrir le sexe des poussins les 11e et 12e jours de l’incubation, c'est-à-dire avant que l'embryon ne commence à ressentir la douleur, a indiqué la filière vendredi.

La solution trouvée avec l'ensemble des acteurs de la chaîne de création de valeur permet de faire "un énorme pas en avant" et constitue "une étape clé" sur un sujet éthiquement controversé, a-t-elle ajouté.

Selon GalloSuisse, il faut s'attendre à ce que les oeufs commercialisés en vente directe coûtent jusqu'à 1,5 centime de plus, selon la catégorie. En ce qui concerne la fixation du prix de vente, chacun reste libre et indépendant comme par le passé.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Environnement

Baisse du nombre d'attaques de loup contre des animaux de rente

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Selon les organisations de défense de la nature, les loups solitaires causent souvent plus de problèmes que les meutes (image d'illustration). (© KEYSTONE/DPA/CHRISTIAN CHARISIUS)

Le loup a tué moins d'animaux de rente en Valais et dans les Grisons cette année, indiquent jeudi plusieurs organisations environnementales. Et ceci alors que la population de canidés a légèrement augmenté.

Selon les chiffres publiés à la fin août, le Valais a enregistré une baisse des attaques de 15% par rapport à la même période de l'an dernier. Le recul atteint même 35% dans les Grisons, rapportent le Groupe loup suisse, Pro Natura, le WWF et Birdlife dans un communiqué commun.

Une "nette diminution" des attaques avait déjà été enregistrée l'an dernier, avant le début des tirs de régulation préventive du loup. Pour les quatre organisations, ces chiffres prouvent l'efficacité des mesures de protection des troupeaux.

Le communiqué affirme par ailleurs que les loups solitaires causent souvent plus de problèmes que les meutes.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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