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International

Contamination au cadmium: gare à l'abus de chocolat

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Le cadmium peut être naturellement présent dans les fèves de cacao (archives). (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

Le chocolat contient une quantité "non négligeable" de cadmium, un métal lourd aux effets nocifs pour la santé, avertit jeudi l'UFC-Que Choisir. L'association française de défense des consommateurs préconise de modérer sa consommation, en particulier chez les enfants.

Déguster dans la même journée deux biscuits fourrés Bjorg, un bol de Chocapic et une tasse de chocolat chaud Poulain apporte à un enfant de 10 ans "près de la moitié de la dose maximale quotidienne de cadmium" à partir de laquelle un risque sanitaire est possible, prévient l'association.

La valeur toxicologique de référence (VTR) de ce métal qui s'accumule dans l'organisme et expose à un risque accru de pathologies cardiovasculaires et de cancer a été fixée à "0,35 microgramme de cadmium par kilogramme de poids corporel par jour" par l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES).

Encore plus dans le chocolat bio

Au début juin, des médecins libéraux avaient alerté sur la contamination massive des Français - principalement les enfants et les femmes - au cadmium via des engrais phosphatés utilisés en agriculture, qui se retrouvent notamment dans les céréales du petit déjeuner, le pain ou les pommes de terre.

Si les produits cacaotés mentionnés dans l'enquête d'UFC-Que Choisir respectent la teneur maximale réglementaire en cadmium d'après l'analyse réalisée par un laboratoire indépendant pour l'association en 2022, celle-ci explique à l'AFP que les consommateurs peuvent malgré tout "dépasser la dose journalière tolérable en consommant plusieurs produits contenant du cadmium dans une même journée".

Selon l'enquête, une portion de 50 grammes de biscuits Bjorg fourrés au chocolat noir représente 20% de cette valeur toxicologique de référence chez un enfant, contre 8% pour un adulte. Cette part atteint 11% chez l'enfant et 5% chez l'adulte pour une portion de 46 grammes de Chocapic ou encore 17% et 7% pour 13,5 grammes de chocolat en poudre Poulain grand arôme intense 70% de cacao.

L'UFC-Que Choisir pointe la présence encore plus forte du cadmium dans le chocolat biologique et suggère de privilégier les tablettes biologiques "dont les fèves ne sont pas importées d'Amérique latine", car le cadmium est très présent naturellement dans certaines zones de production de cette région.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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Culture

Présidentielle: Léa Salamé annonce son retrait du 20H

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"Je me mets en retrait de la présentation du journal de 20h, le temps de la candidature de mon compagnon", déclare Léah Salamé sur Instagram. Ici en 2022 au côté du présentateur Gilles Bouleau. (© KEYSTONE/EPA AFP POOL/LUDOVIC MARIN / POOL)

Léa Salamé se retire de la présentation du 20H de France 2 après la candidature à la présidentielle de son compagnon Raphaël Glucksmann, une décision "évidente et difficile", a annoncé lundi la journaliste dans une publication sur Instagram.

"Je me mets en retrait de la présentation du journal de 20h, le temps de la candidature de mon compagnon, comme je l'avais fait lors des deux dernières élections européennes", a-t-elle déclaré, précisant qu'elle serait remplacée dès lundi par Jean-Baptiste Marteau.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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International

Le FC Barcelone s'amuse d'entrée à Elche

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Raphinha a brillé dimanche à Elche (© KEYSTONE/EPA/MANUEL BRUQUE)

Le FC Barcelone a lancé dimanche sa quête d'un troisième titre consécutif de champion d'Espagne par une large victoire.

Sans numéro 9 mais porté par son nouveau capitaine Raphinha et par ses nouvelles recrues, le Barça s'est imposé 5-0 sur la pelouse d'Elche.

Avec un onze jeune et remanié, les hommes d'Hansi Flick ont fait preuve d'une redoutable efficacité, portés par des doublés de Raphinha (14e sur penalty, 67e), également passeur décisif pour la recrue allemande Karim Adeyemi (45e+3), et du milieu espagnol Fermin Lopez (71e, 79e).

Entré en jeu en deuxième période à la place du prodige catalan Lamine Yamal, l'autre recrue estivale Anthony Gordon s'est illustrée avec deux offrandes en quatre minutes (67e, 71e). Ces débuts réussis ont toutefois été ternis par la sortie prématurée du champion du monde espagnol Gavi, visiblement touché au genou droit, dont il avait été opéré deux fois en 2023 et 2025.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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International

Coco Gauff s'impose pour la deuxième fois à Cincinnati

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Coco Gauff a triomphé pour la 2e fois à Cincinnati (© KEYSTONE/EPA/MARK LYONS)

Coco Gauff abordera en pleine confiance l'US Open. L'Américaine a battu dimanche sa compatriote Jessica Pegula 6-2 6-4 pour s'adjuger le WTA 1000 de Cincinnati, son premier titre de la saison.

La 4e joueuse mondiale remporte pour la deuxième fois le tournoi dans l'Ohio après 2023, année où elle avait décroché son premier titre du Grand Chelem à New York. Elle a fait forte impression dans ce tournoi, à l'image de sa victoire dimanche en 1h15 face à la 3e mondiale.

"Je n'aime pas te voir de l'autre côté du court", a blagué après la rencontre Coco Gauff, habituée à jouer au côté de Jessica Pegula en double dames. "Quand j'ai fait mes débuts sur le circuit, Jess a été l'une des rares joueuses à se montrer gentille avec moi, et cela a toujours compté énormément pour moi et ma famille", a salué la gagnante (22 ans) à propos de celle qui est de dix ans son aînée.

Jessica Pegula lui a rendu la pareille, lâchant dans un sourire: "Je ne pense pas que j'ai été mauvaise, tu as simplement été meilleure." Elle n'a il est vrai pas su répondre à l'agressivité de Coco Gauff, laquelle s'est montrée intraitable, notamment dans le premier set, prenant par deux fois le service de son adversaire.

Après une première manche bouclée en 35 minutes de jeu, Coco Gauff n'a pas levé le pied et a continué d'assommer Jessica Pegula, éreintée par un long tournoi où elle a disputé trois matches en trois sets.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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International

Arthur Fils sacré à Cincinnati avant l'US Open

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Arthur Fils a remporté son premier Masters 1000 dimanche à Cincinnati (© KEYSTONE/EPA/MARK LYONS)

Arthur Fils est arrivé à Cincinnati avec de l'ambition et repart avec une couronne bien méritée.

Le Français a dominé dimanche l'Américain Frances Tiafoe 6-3 1-6 6-0 pour s'offrir le plus beau titre de sa jeune carrière, un Masters 1000, à une semaine de l'US Open.

Du haut de ses 22 ans, c'est un droitier impressionnant de maîtrise et d'intensité qui s'est imposé, devenant le cinquième joueur français de l'histoire à décrocher un Masters 1000, et le premier depuis Jo-Wilfried Tsonga en 2014. "Wahou, ça fait du bien, vraiment du bien (...), ça a quand même été une folle semaine!", a lancé d'un grand sourire le tricolore, après sa victoire.

"Gagner un titre comme celui-ci signifie beaucoup pour moi" après "beaucoup de sacrifices", a ajouté le Français, qui montre qu'une fois ses pépins physiques écartés - sa hanche l'a tenu loin des courts une bonne partie de l'année 2025 - il a le jeu et la solidité pour rêver grand.

Et ça tombe à pic: l'US Open commence dans moins d'une semaine et Cincinnati en était le dernier tremplin. Arthur Fils débarquera à New York avec un beau trophée dans les bras et un nouveau statut: il bondit au classement mondial de la 21e à la 11e place pour venir toquer d'un naturel désarmant aux portes du Top 10.

Sa forme est en tout cas étincelante et son tennis aussi. Il a bluffé Cincinnati par son mental et sa puissance, où il s'est offert en deux petits sets certains des meilleurs, comme l'Australien De Minaur (ATP 8) ou l'Italien Cobolli (ATP 10). Jusque dans une finale où il a fini par saouler de ses coups Frances Tiafoe.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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Economie

Aleksander Ceferin ne sera pas candidat à la présidence de la FIFA

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Aleksander Ceferin ne sera pas candidat à la présidence de la FIFA (© KEYSTONE/AP/Darko Bandic)

Aleksander Ceferin, le président de l'UEFA, ne sera pas candidat à la présidence de la FIFA lors de la prochaine élection en mars 2027.

Président de la confédération européenne depuis 2016, Ceferin est un des principaux opposants à l'actuel président de la FIFA Gianni Infantino, embourbé dans une crise depuis l'échec de son projet controversé d'ouvrir l'instance mondiale à des investisseurs.

"Je ne suis pas intéressé" par la présidence de la FIFA, a déclaré Ceferin. "J'aime l'UEFA et le travail que j'y fais", explique-t-il dans un entretien au podcast The Rest is Politics, ajoutant que sa "crédibilité (comme opposant à Infantino) est bien plus importante si je ne suis pas intéressé par ce poste".

Le Slovène de 58 ans, dont le mandat à la tête de l'UEFA se termine en 2027, ajoute vouloir "profiter de la vie", mais a jusqu'ici entretenu le suspense sur sa volonté de se représenter ou pas.

Deux options

Sous sa direction, l'UEFA a annoncé qu'elle boycotterait toutes les compétitions de l'instance mondiale - dont les Coupes du monde -, une menace réitérée malgré le retrait du projet d'Infantino, dont l'instance européenne souhaite le départ de son poste.

"La première option est qu'il se rende compte qu'il n'a pas le soutien (nécessaire à sa réélection). (...) L'autre option est qu'il participe au scrutin, mais dans ce cas, je pense que nous aurons un candidat contre lui. Je ne sais pas encore qui", explique Ceferin, qui dit ne pas avoir parlé depuis le début de la crise avec l'Italo-Suisse, ancien secrétaire général de l'UEFA.

Selon différents médias, le Canadien Victor Montagliani, le président de la Concacaf (Confédération d'Amérique du Nord et des Caraïbes), pourrait être un candidat d'opposition à Infantino.

Avec l'UEFA, la Concacaf est la confédération qui fait le plus entendre son opposition au président de la FIFA, tout comme l'AFC asiatique, les trois confédérations ayant récemment signé un texte commun pour "rallier la famille du football" derrière leur cause.

Infantino: "Nous devons réduire l'écart"

"Nous voulons développer le football dans chacune de nos 211 fédérations membres à travers le monde. Certaines, malheureusement, n'ont pas besoin de ça, et ne veulent pas que les autres progressent, mais nous devons réduire l'écart entre les grands pays et tous les autres", a déclaré dimanche dans un entretien publié par la FIFA Infantino, qui a rencontré Montagliani ce week-end lors d'une réunion de l'Union Caribéenne (CFU) en République dominicaine.

"Ce que j'entends, c'est qu'ils (la FIFA) jouent le numéro de +l'Europe arrogante est contre nous+", déclare Ceferin dans le podcast. "Mais je pense que quelqu'un devrait rappeler (à Infantino) qu'il est européen, et qu'il était soutenu par l'UEFA".

Le scrutin à la présidence de la FIFA se déroulera en mars 2027 à Rabat, à la majorité des 211 membres. Gianni Infantino est pour l'instant le seul candidat déclaré.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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