L'été, s'il y a bien un sujet qui fait débat, c'est le barbecue. Oui, il y a les experts du barbecue et il y a ceux qui s'improvisent chefs cuistots ou chefs barbecue. Bref, c'est vrai que le barbecue est un peu le symbole, l'un des symboles de l'été et pas mal de questions se posent. Je vous liste les questions qui sont le plus souvent posées sur Internet à propos du barbecue. Une question qui revient régulièrement : faut-il dégraisser la viande avant de la faire cuire ? Alors, il y a tout un débat. Il y a ceux qui sont pour et ceux qui sont contre. Il y a plusieurs écoles. À vous de nous dire quelle est votre préférence au 079 991 8 3000 sur le WhatsApp de Radio Lac. Bois ou charbon de bois ? C'est aussi une question qui revient très régulièrement sur les questions du barbecue. Faut-il saler la viande avant la cuisson ? Le barbecue électrique est-il un vrai barbecue ? Ça, c'est une très, très grande question. Bon, je pense que les puristes, c'est-à-dire ceux qui ont investi quelques centaines de francs dans un barbecue de gamme, vous diront que non, le seul vrai barbecue, c'est celui que l'on fait qui a des vraies flammes. Quelle quantité de viande prévoir ? Ça, c'est toujours le problème quand on reçoit des amis ou de la famille. C'est une question que l'on se pose, évidemment. Autre question qui revient très régulièrement, notamment sur Google : faut-il piquer ses saucisses avant la cuisson ? Voilà, là aussi, il y a plusieurs écoles. A priori, non. Voilà, parce que sinon la graisse s'échappe et ça rend les saucisses un peu plus sèches. Voilà, donc a priori, mieux vaut ne pas les piquer mais chacun fait comme il le veut, évidemment. Combien de fois faut-il retourner la viande ? Ça, c'est aussi une question qui arrive régulièrement, qui est posée régulièrement sur les forums et sur Google. Et puis enfin, faut-il préalablement sortir la viande du frigo ? Chacun a un peu son avis sur la question, sur ces différentes questions en tous les cas et ses préférences. Quelles sont les vôtres ? Partagez-les avec nous sur le WhatsApp de Radio Lac au 079 991 8 3000. Si avec tout ça je ne vous ai pas donné envie de faire un petit barbecue à midi, et bien, je ne sais plus ce que je peux faire pour vous. Il est 7h13, Le meilleur des réveils de