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Semaine du Goût : quand manger n’a plus de goût

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Semaine du Goût : quand manger n’a plus de goût

Semaine du Goût : quand manger n’a plus de goût

A l’occasion de La Semaine du Goût, qui débute ce jeudi 14 septembre, nous nous intéressons à ceux qui n’en ont plus.

C’est parti pour la 8ème édition genevoise de La Semaine du Goût. L’occasion de s’intéresser à ceux qui l’ont perdu. La perte du goût est fréquemment associée à une perte de l’odorat. On estime qu’à peu près 5% de la population ne sentirait pas du tout les odeurs.  Une affection moins connue et, qui, pourtant engendre un gêne au quotidien pour le patient, notamment pour la nourriture.  Géraldine Coppin est psychologue et enseignante à l’Université de Genève.

Géraldine Coppin  psychologue

Ces troubles du goût peuvent aussi mener à l’exclusion sociale et à la dépression.

Géraldine Coppin  psychologue

Plusieurs raisons peuvent expliquer ces troubles du goût. Ils peuvent survenir à la suite de traumatismes crâniens ou d’interventions chirurgicales, notamment. Le problème c’est qu’il n’existe pas vraiment de traitement à l’heure actuelle.

Semaine du Goût à Genève

La 8ème édition genevoise de La Semaine du Goût débute donc je ce jeudi 14 septembre et dure dix jours. Plusieurs animations sont prévues pour l’occasion, notamment un apéro mais aussi des cours de cuisine. L’objectif est de promouvoir les produits agricoles locaux. C’est également de rappeler que « bien manger » est une question essentielle mais surtout que ça ne coûte pas plus cher. Les précisions de Sandrine Salerno, Conseillère administrative en Ville de Genève.

Sandrine Salerno  Conseillère administrative en Ville de Genève

L’alimentation est un enjeu de santé publique, un enjeu économique aussi.

Sandrine Salerno  Conseillère administrative en Ville de Genève

On rappelle que 45 restaurants du bout du lac participent à cette Semaine du Goût.

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