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Semaine du Goût : quand manger n'a plus de goût

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A l’occasion de La Semaine du Goût, qui débute ce jeudi 14 septembre, nous nous intéressons à ceux qui n’en ont plus.

C'est parti pour la 8ème édition genevoise de La Semaine du Goût. L’occasion de s’intéresser à ceux qui l’ont perdu. La perte du goût est fréquemment associée à une perte de l'odorat. On estime qu’à peu près 5% de la population ne sentirait pas du tout les odeurs.  Une affection moins connue et, qui, pourtant engendre un gêne au quotidien pour le patient, notamment pour la nourriture.  Géraldine Coppin est psychologue et enseignante à l’Université de Genève.

Géraldine Coppin psychologue

Ces troubles du goût peuvent aussi mener à l’exclusion sociale et à la dépression.

Géraldine Coppin psychologue

Plusieurs raisons peuvent expliquer ces troubles du goût. Ils peuvent survenir à la suite de traumatismes crâniens ou d'interventions chirurgicales, notamment. Le problème c'est qu'il n’existe pas vraiment de traitement à l’heure actuelle.

Semaine du Goût à Genève

La 8ème édition genevoise de La Semaine du Goût débute donc je ce jeudi 14 septembre et dure dix jours. Plusieurs animations sont prévues pour l'occasion, notamment un apéro mais aussi des cours de cuisine. L’objectif est de promouvoir les produits agricoles locaux. C'est également de rappeler que « bien manger » est une question essentielle mais surtout que ça ne coûte pas plus cher. Les précisions de Sandrine Salerno, Conseillère administrative en Ville de Genève.

Sandrine Salerno Conseillère administrative en Ville de Genève

L’alimentation est un enjeu de santé publique, un enjeu économique aussi.

Sandrine Salerno Conseillère administrative en Ville de Genève

On rappelle que 45 restaurants du bout du lac participent à cette Semaine du Goût.

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International

TdF: Mathieu van der Poel s'adjuge la dernière étape

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Tadej Pogacar a remporté dimanche à Paris son 5e Tour de France. (© KEYSTONE/AP/Mosa'ab Elshamy)

Héroïque, Mathieu van der Poel a remporté l'ultime étape du Tour de France dimanche à Paris en résistant au retour du peloton. Tadej Pogacar s'est imposé pour la 5e fois au classement général.

Réduite à 89 kilomètres au lieu de 132,5 pour soulager les forces de sécurité engagées contre les incendies, la dernière étape de cette Grande Boucle a tenu ses promesses, avec au menu la triple ascension de la Butte Montmartre. Incapable de tenir la roue de Wout Van Aert dans la rue Lepic l'an dernier, Pogacar a cette fois résisté à l'accélération de Mathieu van der Poel à 10 kilomètres de l'arrivée.

Le duo a ensuite résisté au retour du peloton pour se jouer la victoire. "MDVP" a lâché le Slovène dans les derniers mètres pour devancer d'une roue son coéquipier de l'équipe Alpecin Jasper Philipsen sur la ligne d'arrivée et engranger un 2e succès sur cette 113e édition.

Sans surprise, Pogacar a remporté pour la 5e fois de rang le classement général, devant Remco Evenepoel (2e à 6'26) et son coéquipier Isaac Del Toro (3e à 9'42), qui s'adjuge également le maillot blanc de meilleur jeune. Richard Carapaz (meilleur grimpeur) et Mads Pedersen (points) se sont imposés dans les autres classements annexes.

Meilleur Suisse, le Jurassien Yannis Voisard a conclu son premier Tour de France au 11e rang final (à 38'02 de Pogacar) le jour de ses 28 ans. Le leader de la formation Tudor était encore dans le top 10 jeudi, mais en a été chassé par Carapaz, vainqueur de l'étape-reine samedi.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Culture

Paléo sera plus long pour sa 50e édition

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Daniel Rossellat a annoncé dimanche que Paléo 2027 durera 7 jours au lieu de 6. (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Paléo durera une journée de plus en 2027 à l'occasion de sa 50e édition. Les organisateurs ont fait cette annonce dimanche, mais sans donner d'autres détails sur ce futur anniversaire.

Au lieu du mardi, Paléo 2027 démarrera un lundi, le 19 juillet précisément. Avec quel programme? Devant la presse, son patron Daniel Rossellat n'a pas voulu en dire plus. "Est-ce que l'on recevra plusieurs artistes qui retracent l'histoire de Paléo? Ou une star XXL? Toutes les options sont sur la table", a-t-il dit.

D'autres "surprises" viendront agrémenter cet anniversaire qui, elles aussi, seront dévoilées "plus tard", a ajouté Daniel Rossellat. Le fondateur du plus grand festival suisse a néanmoins confirmé qu'il quitterait la présidence du comité d'organisation à l'issue de la 50e édition, pour ne plus se concentrer que sur la présidence de l'association de Paléo.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Sport

Super League: Sion s'incline d'entrée à Berne

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Le premier but de Winsley Boteli sous les couleurs sédunoises n'a pas suffi pour retourner la situation face à YB. (© KEYSTONE/ANTHONY ANEX)

Pas de "remontada" pour Sion lors de la 1ère journée de Super League. Revenus à 2-2 à l'heure de jeu, les Sédunois ont fini par s'incliner 4-2 à Berne dimanche.

Après avoir contraint les Young Boys à un nul spectaculaire (3-3) en lors du match de clôture de la saison dernière, les Valaisans ne sont pas passés loin d'un retournement de situation extraordinaire au Wankdorf. Menés 2-0 après 40 minutes à des réalisations de Lewin Blum (22e) et d'Alvyn Sanches (40e), les hommes de Didier Tholot ont cru avoir fait le plus dur en recollant au score à deux partout. Mais les buts de Jan Kronig (45e+1) et de la nouvelle recrue Winsley Boteli (56e) n'ont pas suffi face au buteur d'YB Samuel Essende.

L'attaquant de 28 ans a inscrit un doublé décisif en sept minutes (66e/73e), mettant fin aux espoirs valaisans en transformant un pénalty après avoir marqué de la tête.

Ce résultat met fin à une série de dix matches sans défaite pour Sion en championnat, qui avait terminé le dernier exercice en trombe. Après le nul concédé face à Borisov jeudi dans le cadre des qualifications pour la Conference League (1-1), le club présidé par Christian Constantin est toujours en quête d'une première victoire cette saison.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Culture

Le Mont Olympe au patrimoine mondial de l'Unesco

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La lumière du matin éclaire le Mytikas, le plus haut sommet de Grèce (au centre à gauche), et le Stefani, connu sous le nom de "trône de Zeus" (au centre à droite), au sommet du mont Olympe, vus depuis les environs de Litochoro, dans le nord de la Grèce. (© KEYSTONE/AP/Petros Giannakouris)

La Grèce s'est félicitée dimanche de l'inscription du mont Olympe sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco. Plus haute montagne du pays, cette réserve naturelle protégée est considérée, dans la mythologie grecque, comme le domicile des dieux de l'Antiquité.

"À partir d'aujourd'hui (dimanche) le mythique Olympe devient une montagne de toute l'humanité", s'est félicité le Premier ministre Kyriakos Mitsotakis sur son compte Facebook.

Il a souligné que "l'inscription du site sur la liste du patrimoine mondial était un succès national important".

Dimanche, lors des travaux de la 48e session du Comité du patrimoine mondial de l'Unesco - qui se tient du 19 au 29 juillet à Busan en Corée du Sud - la réserve du mont Olympe dont le sommet est situé à une altitude de 2914 mètres au-dessus de la mer, a été inscrite à l'unanimité sur la liste des sites naturels et culturels du patrimoine mondial.

Une des biodiversité les plus riches d'Europe

Le mont Olympe est l'une des zones de biodiversité les plus riches d'Europe, abritant plus de 2000 plantes, dont des dizaines d'espèces que l'on ne trouve nulle part ailleurs, ainsi qu'une faune rare, selon des experts.

De nombreux touristes se rendent "dans ce centre de la mythologie grecque où Homère évoqua les douze dieux grecs et leurs palais sur le mont Olympe", souligne Unesco.

Outre le mont Olympe, les Forteresses royales du Languedoc et les plages du débarquement en Normandie en France, ainsi que les savanes de Boma-Badingilo au Soudan, ont été inscrites dimanche au patrimoine mondial de l'Unesco.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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Genève

Les 34 pompiers romands envoyés en renfort à Bordeaux sont arrivés

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La trentaine de pompiers suisses envoyés en renfort à Bordeaux sont arrivés samedi soir. Ils ont immédiatement été déployés dans la commune de Cestas. (© KEYSTONE/AP/Emma Da Silva)

Les trente-quatre sapeurs-pompiers partis samedi de Genève en direction de Bordeaux sont arrivés dans la soirée. Ils ont directement été déployés dans la commune de Cestas, selon le Groupement Service d'incendie et de secours (GSIS) de Genève.

Les premiers véhicules sont arrivés vers 20h30 dans la banlieue de Bordeaux et le reste du convoi peu avant minuit, a déclaré à Keystone-ATS dimanche Nicolas Millot, porte-parole du Groupement Service d'incendie et de secours (GSIS) de Genève. Ils ont immédiatement été scindés en deux groupes.

"A 01h00, l'ensemble des détachements était entièrement engagé sur la commune de Cestas, pour protéger un champ de panneaux photovoltaïques. Une grande partie des champs de panneaux a été préservée et la mission a pris fin vers 06h00", a-t-il ajouté.

Le (GSIS) de Genève a proposé vendredi son aide aux autorités françaises. L'effectif comprend ainsi 23 pompiers du GSIS Genève (dont un ambulancier et un mécanicien), huit Vaudois et deux Neuchâtelois, auxquels s'ajoute un pompier de Haute-Savoie. Le convoi est parti samedi à midi avec onze engins au total, dont six engins d'extinction et cinq véhicules légers et logistiques.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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