L'entreprise Tonton Pression propose un bar à bière monté sur quatre roues. Equipé de trois tireuses, le bar ne sert que des mousses artisanales genevoises.
Le dernier vendredi d'avril, marque traditionnellement la Journée de la bière suisse. Des bières locales à l'honneur justement dans un projet original de "Beer Truck" porté par 2 Genevois, Julien et Sandra. Une fourgonnette vintage transformée en tireuse à bière ambulante. Voilà le concept de Tonton Pression. L'entreprise se propose de venir rassasier le gosier de vos invités lors d'événements privés. Mais impossible de parler de l'entreprise sans évoquer le véhicule sur lequel est monté le bar. Le couple a transformé une Citroën Acadiane Mixta de 1980 en tireuse à bières mobile. Le véhicule est équipé d’un bar construit en bois de palette recyclé et d’un système à pression professionnel comprenant trois tireuses. Un véritable coup de foudre mécanique qui a été un déclic. Ecoutez Sandra, co-fondatrice de Tonton Pression.
Si le véhicule a été le déclic, l'idée, elle, est plus ancienne. Elle est venue lors du mariage de sa meilleure amie comme le raconte Sandra.
Bière genevoise uniquement
Grand amateur de bière locale, le couple n'a pas voulu proposer des bières industrielles. L'entreprise ne sert que des mousses artisanales du terroir genevois.
Ce choix de ne tirer que des bières genevoises à un objectif: mettre en avant les bières locales encore trop méconnues du grand public.
Parmi les bières au choix: celles du Père Jakob, de la Brasserie de la Pièce. du Virage, la Brasserie Du Mât et pour finir l’Agneau à trois pattes.