Rejoignez-nous

Actualité

Genève compte de plus en plus de coffee shops

Publié

,

le

Ennio Cantergiani (à g.), fondateur de l'Académie du Café et Guillaume Chabry, patron du Horace Café. (Photo: kjo)

Les coffee shops sont de plus en plus nombreux en Suisse et notamment à Genève. Une tendance qui vient d'outre-Atlantique et qui séduit les consommateurs et les professionnels de la restauration.

Depuis quelques années, Genève voit fleurir des coffee shops. Ces établissements proposent du café du monde entier. Chez Horace, par exemple, dans le quartier de la Jonction, l'origine du café est traçable. L'objectif est de garantir une matière première équitable et responsable, au-delà des qualités gustatives.

Mais qu'est-ce qui différencie un coffee shop d'un bar à café classique? Ecoutez Ennio Cantergiani, fondateur de l'Académie du Café à Satigny.

Ennio CantergianiFondateur de l'Académie du Café à Satigny

Si les coffee shops sont de plus en plus nombreux en Suisse, la tendance, elle, s'est développée outre-Atlantique il y a déjà plusieurs années.

Ennio CantergianiFondateur de l'Académie du Café à Satigny

Si les variétés de café sont diverses, la façon de le consommer l'est aussi. On ne savoure pas un "espresso" de la même manière qu'un "caffè latte", par exemple. Petite dégustation avec Ennio Cantergiani.

Ennio CantergianiFondateur de l'Académie du Café à Satigny

Notez que le 1er octobre est la Journée internationale du café.

Suisse

Valais: 77 décès dans des accidents depuis le début de l'année

Publié

le

De nombreuses personnes ont perdu la vie dans le Haut-Valais, notamment près de Zermatt, depuis le début du mois de juillet (photo d'illustration). (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

Depuis le début de l'année, 77 personnes ont perdu la vie en Valais dans des accidents, contre 69 sur l'ensemble de 2025. Et depuis quelques semaines, la chaleur invite à la prudence en montagne. Huit randonneurs sont décédés en deux semaines à peine, dans le Canton.

Ces accidents se sont principalement produits dans le Haut-Valais (Randa, Saas-Grund, Zermatt) et concernent majoritairement des touristes étrangers. Trois personnes ont également perdu la vie en pratiquant du parapente ou du wingsuit, depuis janvier, en Valais, selon des chiffres de Keystone-ATS validés par la Police cantonale valaisanne.

Depuis plusieurs jours, les professionnels de la montagne, guides en tête, appellent à la plus grande prudence et invitent à différer l'ascension du Cervin, au vu de l'instabilité du terrain.

Les accidents de la circulation ont, eux, déjà fait sept victimes en 2026, dont un piéton. Trois chutes mortelles et autant d'accidents de travail ont été enregistrés. Une liste à laquelle s'ajoute une altercation mortelle à Monthey et l'incendie de Crans-Montana.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Continuer la lecture

Culture

Protection des enfants: Londres ouvre une enquête sur TikTok

Publié

le

"Nous somme convaincus de respecter nos obligations" découlant de la loi britannique "et nous travaillerons avec l'Ofcom pour le démontrer", a réagi TikTok (image d'illustration). (© KEYSTONE/AP/KIICHIRO SATO)

Le régulateur britannique des médias et télécommunications a annoncé jeudi une enquête contre TikTok, pour déterminer s'il a manqué à ses obligations de "protection des enfants contre l'exposition à des contenus nuisibles".

"Cette enquête visera à établir s'il existe des motifs raisonnables de croire que TikTok n'a pas respecté, ou ne respecte pas, ses obligations légales (...) notamment en utilisant un dispositif de vérification de l'âge hautement efficace pour établir correctement si un utilisateur est ou n'est pas un enfant", précise l'Ofcom sur son site internet.

Déjà dans le viseur des autorités britanniques, la plateforme de partage de vidéos, propriété du groupe chinois ByteDance, fait l'objet de sanctions et de restrictions croissantes à travers le monde.

Le même régulateur lui avait imposé il y a deux ans une amende de près de 2 millions de livres pour avoir failli à fournir dans les temps des informations réclamées sur sa fonction de sécurité du contrôle parental.

L'année précédente, la plateforme s'était vu imposer une amende plus lourde, de 12,7 millions de livres, par le gendarme britannique de la protection des données, l'ICO, pour utilisation "illégale" de données personnelles d'enfants.

Législation durcie

"L'ouverture d'une enquête ne signifie pas que l'Ofcom a conclu que le fournisseur a manqué à ses obligations", indique jeudi le régulateur, qui prévient toutefois être en mesure d'imposer des amendes allant jusqu'à 10% du chiffre d'affaires mondial de l'entreprise.

Le Royaume-Uni a durci l'an dernier sa législation sur la sécurité en ligne des enfants avec l'introduction d'une loi visant à empêcher les mineurs d'être exposés à des contenus liés au suicide, à l'automutilation, aux troubles alimentaires et à la pornographie, entre autres.

"Nous veillons rigoureusement à offrir des expériences adaptées à chaque tranche d'âge", a réagi TikTok dans une déclaration transmise à l'AFP. "Nous sommes convaincus de respecter nos obligations" découlant de la loi britannique "et nous travaillerons avec l'Ofcom pour le démontrer".

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

Continuer la lecture

Suisse

Crans-Montana: Jean-Claude Savoy passe de la parole aux actes

Publié

le

Le 13 mai dernier, l'ancien président de Chermignon Jean-Claude Savoy avait promis de collaborer avec la justice. C'est désormais chose faite (photo d'archives). (© KEYSTONE/CYRIL ZINGARO)

Ex-président de la commune de Chermignon Jean-Claude Savoy a tenu parole. Comme il l'avait annoncé le 13 mai, au terme de sa première audition express, l'ancien élu a désormais choisi de coopérer avec la justice, dans le cadre du drame de Crans-Montana.

Président de la commune de Chermignon de 2009 à 2016, Jean-Claude Savoy s’est présenté jeudi matin devant le pool de procureures en charge de l’affaire de l’incendie du bar "Le Constellation", selon plusieurs sources proches de l'enquête contactées par Keystone-ATS. Il a choisi de répondre aux questions, modifiant ainsi sa stratégie.

Le 13 mai dernier, le politicien retraité avait fait valoir son droit au silence, comme le Code pénal suisse le lui permet, n’ayant pas eu accès au dossier. Ce qui a été le cas depuis lors. "Une fois que j’aurai eu accès au dossier, je répondrai aux questions. J’assume mes responsabilités politiques qui sont évidentes (ndlr: dans cette affaire)", avait-il précisé, en mai. Jeudi, il est passé de la parole aux actes.

Rendez-vous le 28 juillet

En 2015, alors qu’il était encore président de Chermignon, Jean-Claude Savoy avait co-signé une autorisation d’exploiter du bar, à la suite de travaux mandatés par le nouveau gérant Jacques Moretti. Il n’avait pas poursuivi sa carrière politique au moment de la création de la commune de Crans-Montana, au 1er janvier 2017.

Le chargé de sécurité de Chermignon, en poste jusqu'au 31 décembre 2016, sera auditionné, le mardi 28 juillet, toujours à Sion. Son passage devant le pool de procureurs a été repoussé de deux semaines pour cause d'indisponibilité de son avocat. Mardi dernier, c'est l'ancien vice-président de la commune chermignonarde (2013-2016) qui avait fait le déplacement du campus Energypolis, à l'invitation du MP.

Une interrogation à lever

A la suite de ces trois auditions d'anciens chefs de service ou politiciens de la commune de Chermignon, le MP devrait être davantage en mesure de savoir s'il allongera ou non, la liste des inculpés qui se montent, actuellement, à quinze personnes. Pour l'heure, aucune audition n'a été fixée pour le mois d'août.

Dans cette affaire, tous les accusés doivent répondre des mêmes charges, soit: homicide par négligence, lésions corporelles par négligence et incendie par négligence. Depuis sa dernière audition, le 5 juin, Jessica Moretti doit également répondre de faux dans les titres.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Continuer la lecture

International

Pas de menu vegan en prison: la CEDH condamne la Suisse

Publié

le

La Cour européenne des droits de l'homme a condamné la Suisse pour n'avoir pas fourni de menus vegans à des militants antispécistes emprisonnés (archives) (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

La Cour européenne des droits de l'homme (CEDH) a condamné la Suisse pour avoir violé le droit à la liberté de pensée et de conscience de deux militants antispécistes. La Suisse aurait dû leur fournir une alimentation entièrement vegan en prison et à l'hôpital.

Les deux militants antispécistes avaient été arrêtés pour avoir participé à des actions de dégradation de biens. L'un a été placé en détention provisoire pendant près d'une année à Champ-Dollon (GE), alors que l'autre a été interné dans un hôpital psychiatrique pendant deux mois.

Tous les deux avaient demandé un régime alimentaire strictement vegan, sans succès. Ils ont porté l'affaire devant la CEDH en alléguant une violation de leur liberté de pensée, de conscience (art. 9 de la Convention des droits de l'homme).

Les juges de Strasbourg leur donnent raison dans leur arrêt, en reconnaissant que le véganisme, en tant que conviction éthique sincère et cohérente, relève de la protection de la liberté de conscience.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Continuer la lecture

Suisse

Vaud et Valais: fin de l'alerte canicule

Publié

le

Les cantons de Vaud et Valais ont annoncé jeudi la levée de leurs plans canicule (photo d'illustration). (© KEYSTONE/LAURENT GILLIERON)

Dans le canton de Vaud, les plans canicule des institutions sociosanitaires et des communes prendront fin jeudi en fin d’après-midi. En Valais, l'alerte a été levée à 08h00. La vigilance en matière de santé reste cependant de mise pendant plusieurs jours, soulignent les deux cantons.

La forte activité orageuse attendue jusqu’à vendredi devrait maintenir les températures maximales à des niveaux nettement inférieurs à ceux enregistrés ces derniers jours. Un retour progressif à des températures de saison est ensuite prévu pour le début de la semaine prochaine.

Dans ce contexte, le Département vaudois de la santé et de l’action sociale a décidé de lever les plans canicule, indique-t-il jeudi dans un communiqué. Le Service de la santé publique valaisan a lui annoncé la fin de l'alerte sur AlertSwiss.

Les cantons rappellent que les effets de la chaleur sur la santé peuvent se manifester avec un certain décalage, en particulier chez les personnes âgées, atteintes de maladies chroniques, isolées ou fragilisées. Il demeure donc important de veiller à une hydratation suffisante, de poursuivre les mesures de rafraîchissement et de rester attentif à l’apparition de symptômes inhabituels.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Continuer la lecture

Derniers titres

Publicité

L'info en continu

SuisseIl y a 12 minutes

Valais: 77 décès dans des accidents depuis le début de l'année

Depuis le début de l'année, 77 personnes ont perdu la vie en Valais dans des accidents, contre 69 sur l'ensemble...

CultureIl y a 40 minutes

Protection des enfants: Londres ouvre une enquête sur TikTok

Le régulateur britannique des médias et télécommunications a annoncé jeudi une enquête contre TikTok, pour...

SuisseIl y a 1 heure

Crans-Montana: Jean-Claude Savoy passe de la parole aux actes

Ex-président de la commune de Chermignon Jean-Claude Savoy a tenu parole. Comme il l'avait annoncé...

InternationalIl y a 1 heure

Pas de menu vegan en prison: la CEDH condamne la Suisse

La Cour européenne des droits de l'homme (CEDH) a condamné la Suisse pour avoir violé...

SuisseIl y a 1 heure

Vaud et Valais: fin de l'alerte canicule

Dans le canton de Vaud, les plans canicule des institutions sociosanitaires et des communes prendront...

EconomieIl y a 2 heures

Les commerçants de la rue de Carouge veulent une aide globale

Les commerçants de la rue de Carouge demandent le paiement d'indemnités urgentes et une révision...

SuisseIl y a 2 heures

Les crues seront plus intenses d'ici la fin du siècle

Les Alpes font face à un risque de crues plus élevé que prévu. Une nouvelle...

InternationalIl y a 2 heures

En Algérie, au moins 11 morts dans l'incendie d'un orphelinat

L'incendie d'un orphelinat de la banlieue d'Alger dans la nuit de mercredi à jeudi a...

EconomieIl y a 3 heures

Stadler va livrer 21 trains aux Etats-Unis

Le constructeur de matériel ferroviaire Stadler a signé un contrat avec l'exploitant texan Austin Transit...

EconomieIl y a 3 heures

Un bancomat attaqué à l'explosif jeudi matin à Ballaigues (VD)

Une attaque à l'explosif d'un bancomat s'est déroulée jeudi matin vers 03h00 à Ballaigues (VD)....