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Faut-il manger cru ou cuit?

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On appelle cela crudivorisme ou alimentation vivante. C’est une pratique alimentaire qui consiste à se nourrir exclusivement d'aliments crus et une alimentation qui est souvent issue de l'agriculture biologique. Est-ce que c'est bien ou pas? Nous avons demandé l'avis de Cédric Abeck, qui a un magasin d’alimentation crue aux Pâquis et du Docteur Dimitrios Samaras,  médecin nutritionniste  aux HUG.

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Culture

Le bassin de Washington cher à Trump vidé pour être réparé

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Le bassin réfléchissant que Trump avait fait rénové va être vidé. En cause, plusieurs problèmes rencontrés ces derniers temps (archives). (© KEYSTONE/AP/Rahmat Gul)

Donald Trump a annoncé lundi que le bassin réfléchissant qu'il avait fait rénover serait vidé pour réparations, après plusieurs problèmes.

La métamorphose du miroir d'eau du Lincoln Memorial de Washington est l'un des nombreux projets immobiliers du président américain pour marquer la capitale de son empreinte.

Mais cette rénovation a connu des accrocs: l'eau a viré au vert en raison de la prolifération d'algues, et la peinture bleue couleur drapeau récemment appliquée s'écaille. Donald Trump a dénoncé un acte de vandalisme.

"Nous avons vidé le magnifique +bassin réfléchissant+ aujourd'hui afin de réparer les balafres et les dégâts causés par les vandales il y a deux semaines", a écrit le président américain sur sa plateforme Truth Social lundi soir.

Il a expliqué avoir attendu après le 4 juillet, date de l'anniversaire de l'indépendance des Etats-Unis, pour faire démarrer ces travaux. "Le service des parcs devait vider l'eau pour réparer la cuve. Elle sera reremplie et remise en service bientôt".

Parmi les personnes accusées d'avoir dégradé le miroir d'eau figure l'ex-athlète olympique David Hearn. Il a plaidé non-coupable jeudi. Le coût estimé de cette rénovation est d'au moins 14 millions de dollars.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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International

Quel objectif à l'Euro 2028? Le futur de la Suisse en 4 questions

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Murat Yakin va désormais guider l'équipe nationale vers l'Euro 2028. (© KEYSTONE/PETER KLAUNZER)

Après son élimination en quart de finale de la Coupe du monde, l'équipe de Suisse va attaquer une nouvelle campagne qui doit la mener jusqu'à l'Euro 2028. Avec quels joueurs et quel objectif?

Tour d'horizon des prochaines échéances en quatre questions.

Que manque-t-il à la Suisse?

Sur ses huit derniers matches à élimination directe perdus dans un grand tournoi, la Suisse s'est inclinée six fois au-delà du temps réglementaire. Quatre fois aux tirs au but (Mondial 2006, Euro 2016, 2021 et 2024), deux fois en prolongations (Mondial 2014 et 2026) et souvent contre des adversaires prestigieux. Cela témoigne de l'écart infime qui la sépare des plus grandes nations du ballon rond.

On peut se poser "la" question. Combien d'équipes sont encore clairement supérieures à la Suisse? Sans doute la France et l'Espagne, peut-être l'Angleterre, toutes dans le dernier carré du présent Mondial. L'Argentine? Difficile de l'affirmer après le crève-coeur de Kansas City.

La Suisse est bien encadrée par un staff ultraprofessionnel. Sa force collective et sa stabilité en ont fait l'une des huit meilleures équipes du monde. Il lui manque probablement quelques individualités capables de faire basculer un match. Johan Manzambi semble être fait de ce bois et le Genevois a cruellement manqué à ses coéquipiers après sa blessure. Peut-être sera-t-il celui qui rapprochera encore un peu plus la Suisse des sommets.

Quel doit être le prochain objectif?

En atteignant les quarts de finale du Mondial pour la quatrième fois après 1934, 1938 et 1954, la troupe de Murat Yakin a rempli l'objectif fixé par l'ASF. Le fait qu'elle ait dû gagner deux matches à élimination directe pour y parvenir suffit pour que cette Coupe du monde soit la meilleure de son histoire.

Et maintenant? "Ce tournoi et le précédent (réd: l'Euro 2024) ont montré que la Suisse était capable d'atteindre les demi-finales, voire la finale, d'une grande compétition", estime le directeur des équipes nationales Pierluigi Tami.

À écouter parler le dirigeant tessinois, et à voir la frustration des joueurs d'être passé si proche du dernier carré, comme il y a deux ans contre l'Angleterre, on veut bien croire qu'il s'agit de leur nouvel objectif. Avant cela, il s'agira toutefois de faire le job lors des qualifications pour l'Euro 2028, qui se déroulera au Royaume-Uni et en Irlande.

Y aura-t-il des départs?

Après l'Euro 2024, trois retraites internationales étaient venues amorcer un changement de génération, celles de Yann Sommer, Fabian Schär et Xherdan Shaqiri. Y en aura-t-il d'autres après l'aventure nord-américaine? "Aucun joueur ne m'a fait part de sa volonté d'arrêter", a assuré Murat Yakin au lendemain de l'élimination.

Remo Freuler (34 ans) était un candidat potentiel, mais l'intéressé a affirmé à la SRF son souhait de continuer. Des doutes concernent encore les latéraux Ricardo Rodriguez et Silvan Widmer, tous deux âgés de 33 ans. Le premier a encore de la marge sur son rival Miro Muheim. Le deuxième a perdu sa place au profit de Denis Zakaria lors de ce Mondial, et d'autres jeunes loups (Athekame, Britschgi) toquent à la porte du flanc droit.

Il ne fait aucun doute que Granit Xhaka continuera de porter le brassard de capitaine ces prochaines années. A 33 ans, le recordman de sélections (153) veut croire qu'il peut mener la Suisse encore plus loin. Il sera là en 2028 et il n'est même pas déraisonnable de l'imaginer prolonger sa carrière internationale jusqu'au Mondial du centenaire en 2030.

Murat Yakin est quant à lui sous contrat jusqu'à l'été 2028 et a maintenu sa "fierté" et son "envie" de diriger la sélection. Les équipes de Suisse seront, en revanche, chapeautées par un nouveau directeur à la rentrée, puisque Pierluigi Tami va prendre sa retraite.

Quelle est la suite du programme?

La prochaine échéance pour l'équipe de Suisse interviendra cet automne, avec la Ligue des nations. Reléguée en Ligue B, elle affrontera l'Écosse, la Slovénie et la Macédoine du Nord (aller-retour). Quatre matches sur six auront lieu du 26 septembre au 6 octobre. Les deux autres les 13 et 16 novembre.

La Suisse doit frapper fort, car cette Ligue des nations servira à déterminer les chapeaux du tirage au sort des qualifications pour l'Euro 2028. Leur présence en Ligue B signifie que les Helvètes ne pourront briguer, au mieux, qu'une place dans le pot 2.

Ce tirage au sort se déroulera le 6 décembre à Belfast, en Irlande du Nord. Les qualifications débuteront soit en en mars, soit en septembre prochain, en fonction de si la Suisse se retrouve dans un groupe de quatre ou de cinq.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Culture

Max Eiselin, pionnier de l'alpinisme, est décédé à l'âge de 94 ans

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L'alpiniste Max Eiselin, chef de l'expédition sur le Dhaulagiri, le 12 mars 1960 à l'aéroport de Kloten, avant le décollage. (Photo d'archive) (© KEYSTONE/PHOTOPRESS-ARCHIV/STR)

Max Eiselin, pionnier suisse de l'alpinisme, est décédé le 9 juillet à l'âge de 94 ans. Selon un avis de décès publié mardi, il se trouvait "dans la dernière ligne droite, raide et éprouvante", vers son dernier grand sommet.

Il avait désormais atteint le sommet – " épuisé physiquement, mais satisfait et libre comme un oiseau", peut-on lire dans la nécrologie parue dans la "Luzerner Zeitung". Il contemplait le long chemin parcouru et revoyait une dernière fois toute la beauté et le caractère unique de son parcours de vie.

M. Eiselin a vécu à plusieurs reprises des expériences uniques. Sous sa direction, la première ascension du Dhaulagiri, septième plus haut sommet du monde, a été réalisée en mai 1960. Dans un article publié sur le site web du Club alpin suisse (CAS), l’ancien chef d’expédition décrit comment les alpinistes portaient des bottes en peau de renne, utilisaient des tentes qu’ils avaient cousues eux-mêmes et comment les bouteilles d’oxygène n’avaient pas une pression suffisante. "C’est ainsi que nous sommes devenus 'par la force des choses' la première expédition à se passer d’oxygène", a déclaré Max Eiselin.

C’est également à l’occasion de cette première ascension que l’avion "Yeti" s’est fait connaître. Ce Pilatus-Porter servait alors d’avion de transport lors de la huitième expédition visant la première ascension du Dhaulagiri. "Mais c’est cet avion qui a coûté le sommet à Eiselin", écrit mardi la "Neue Zürcher Zeitung" dans une nécrologie. Le chef d’expédition a en effet dû s’occuper d’une panne de moteur de l’avion – et a ainsi manqué le rendez-vous avec ses camarades. Il n’a donc pas atteint lui-même le sommet.

Premier magasin d’alpinisme

Le Lucernois a également fait preuve d’un esprit pionnier en tant qu’entrepreneur. Dans les années 1950, il a été le premier en Suisse à ouvrir un magasin vendant des articles de sports de montagne, rapporte la "Neue Zürcher Zeitung".

Jeune alpiniste et skieur de randonnée, il ne pouvait ni ne voulait se contenter de l’offre souvent très limitée en équipement de montagne proposée dans les magasins de sport, avait rapporté l’agence de presse Keystone-ATS en 2017. Cet article avait pour occasion la fermeture du dernier magasin Eiselin spécialisé dans les sports de montagne en Suisse.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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International

Rapprochement France-Maroc: Sébastien Lecornu à Rabat en visite

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Le Premier ministre français Sébastien Lecornu effectuera son premier déplacement en territoire étranger au Maroc mardi (archives). (© KEYSTONE/EPA/MOHAMMED BADRA)

Le Premier ministre français se rend mercredi et jeudi à Rabat pour consolider le rapprochement entre la France et le Maroc. Il a en ligne de mire une possible visite du roi Mohammed VI à Paris.

Accompagné d'une douzaine de ministres, dont ceux des affaires étrangères, Jean-Noël Barrot, et de l'intérieur, Laurent Nuñez, Sébastien Lecornu rencontrera son homologue marocain, Aziz Akhannouch, à l'occasion d'une "rencontre de haut niveau" entre les deux gouvernements, une première depuis 2019.

Les relations franco-marocaines sont au beau fixe depuis qu'Emmanuel Macron a reconnu, à l'été 2024, la souveraineté marocaine sur le territoire disputé du Sahara occidental, suscitant la colère d'Alger.

Le président français avait ensuite été reçu en grande pompe à Rabat lors d'une visite d'État de trois jours en octobre de la même année, mettant un terme à trois années de tensions, nourries notamment par des soupçons d'espionnage et la crise des visas. Ce déplacement s'était conclu par la signature de nombreux contrats.

"Les relations sont désormais excellentes, il s'agit d'en récolter les fruits", résume Hasni Abidi, directeur à Genève du Centre d'études et de recherche sur le monde arabe et méditerranéen (Cermam).

Priorité marocaine

Le Maroc est désormais devenu la priorité de la diplomatie française au Maghreb, Paris ne cherchant plus à préserver à tout prix un équilibre avec Alger.

"Emmanuel Macron ne prend plus en considération ce souci de composer sa relation entre le Maroc et l'Algérie", dont les rapports avec la France demeurent fragiles, souligne Hasni Abidi.

Il s'agit du premier déplacement à l'étranger de Sébastien Lecornu depuis sa prise de fonctions à l'automne 2025, un début de mandat marqué par une grande discrétion.

Après un accueil avec les honneurs militaires mercredi soir, les deux Premiers ministres participeront jeudi matin à un dépôt de gerbes au mausolée royal avant un entretien bilatéral.

Une réunion entre les délégations des deux pays se tiendra ensuite au ministère marocain des affaires étrangères, avec à la clé la signature de plusieurs accords. Cette séquence doit permettre d'approfondir les coopérations dans les domaines économique, sécuritaire, migratoire et de la défense.

Au moment où la relation avec l'Algérie reste difficile, "Emmanuel Macron, qui est en fin de mandat, ne veut pas rester sur un échec au Maghreb avec l'Algérie et se tourne résolument vers le Maroc", décrypte l'historien Pierre Vermeren.

Selon lui, Rabat peut jouer un "rôle d'intermédiaire" pour aider Paris à "renouer" avec plusieurs pays d'Afrique subsaharienne, les deux partenaires partageant des intérêts communs dans la lutte contre la menace djihadiste au Sahel.

Paris semble vouloir s'appuyer désormais davantage sur son partenaire marocain alors qu'Alger reste avare de renseignements, malgré la reprise de la coopération franco-algérienne.

Visite royale ?

Avec Rabat, la coopération sécuritaire, migratoire et judiciaire a déjà repris. Laurent Nuñez doit s'entretenir avec son homologue, Abdelouafi Laftit, notamment au sujet de la possible extradition vers la France du Franco-Marocain Ismael Benahmed, soupçonné du meurtre d'un homme à Paris en 2019 et arrêté récemment au Maroc.

De son côté, Rabat salue le soutien français au plan d'autonomie marocain pour le Sahara occidental, qui a contribué à l'adoption d'une nouvelle résolution de l'ONU en 2025 favorable au Maroc.

Ancienne colonie espagnole, le territoire, considéré par l'ONU comme un "territoire non autonome", oppose depuis près d'un demi-siècle le Maroc aux indépendantistes sahraouis du Front Polisario, soutenus par Alger. Le rapprochement franco-marocain devrait également se traduire par de nouveaux investissements français.

Au plus fort de la crise des visas en 2021 et 2022, quand Paris avait décidé de réduire de moitié les visas octroyés aux Marocains, Rabat avait non seulement bloqué la reprise de ses ressortissants en situation irrégulière mais s'était tourné vers d'autres pays européens sur le plan commercial.

Le point d'orgue de la relation pourrait être une visite de Mohammed VI en France, accompagnée de la signature d'un traité consacrant un partenariat franco-marocain "d'exception".

Les ministres des affaires étrangères des deux pays en ont annoncé le principe fin mai, sans en préciser la date. La dernière visite d'un souverain marocain en France remonte à mars 2000, quand le roi Mohammed VI avait effectué un déplacement de trois jours pour, déjà, consolider la coopération bilatérale.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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International

France-Espagne, une finale avant l'heure

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Lamine Yamal est l'atout offensif no 1 de la Roja (© KEYSTONE/AP/Andre Penner)

La première demi-finale du Mondial est bien une finale avant la lettre. Championne d'Europe en titre, l'Espagne se frotte au favori de ce tournoi, la France, mardi à Arlington (21h heure suisse).

La tache des Bleus s'annonce titanesque face à la Roja, ses techniciens et son collectif à nul autre pareil, le tout magnifié par un attaquant d'à peine 19 ans, Lamine Yamal. Mais après avoir enchanté le tournoi par leur jeu spectaculaire et offensif, les coéquipiers de Kylian Mbappé comptent bien célébrer à leur manière le 14 juillet, avec un succès de prestige en guise de feu d'artifice.

Ils s'avancent conquérants vers ce rendez-vous, sûrs de leurs forces et bien décidés à poursuivre leur splendide aventure nord-américaine jusqu'à l'ultime rencontre prévue le 19 juillet au MetLife Stadium d'East Rutherford, contre le vainqueur d'Argentine-Angleterre, et à ramener une troisième étoile à la maison après 1998 et 2018 pour offrir à Deschamps des adieux en grande pompe.

Les Français ont déjà accompli un sacré exploit en atteignant de nouveau le dernier carré. Mais en cas d'accession à la finale, après celle remportée en 2018 et la défaite aux tirs au but en 2022 face aux Argentins de Lionel Messi, ils entreraient véritablement dans l'histoire de la compétition: seules deux nations ont réussi une telle performance, l'Allemagne entre 1982 et 1990 et le Brésil entre 1994 et 2002.

Ce serait alors la cinquième finale sur les huit dernières éditions pour un pays naguère moqué pour être le champion du monde des matches amicaux mais en passe de devenir une référence de la discipline, au même titre que la Seleçao et la Mannschaft.

Mais la victoire chevillée au corps, Didier Deschamps ne se contentera pas de telles statistiques, ni son capitaine Kylian Mbappé. La superstar l'a martelé juste après le succès contre le Maroc (2-0) et la qualification pour les demi-finales: pour que la France entre définitivement dans les annales, il lui faudra soulever le trophée tant convoité dans moins d'une semaine près de New York.

"J'ai été champion du monde (en 2018) et vice-champion du monde (en 2022). Cette équipe n'a été ni championne du monde ni vice-championne du monde. les équipes fortes sont celles qui gagnent et pour l'instant, je ne vois pas de coupe dorée à côté de moi", a-t-il déclaré.

Les Bleus ont de sérieux atouts

Pour Mbappé et le sélectionneur, cette demi-finale n'est qu'une "étape". Mais assurément la plus ardue. L'Espagne reste sur deux victoires cinglantes face aux Bleus, à chaque fois au même échelon, en 2024 à l'Euro (2-1) et l'an dernier en Ligue des nations (5-4). Malgré l'étroitesse du score, la Roja avait surclassé la France avec dans le rôle du bourreau son génie Lamine Yamal.

Mais cette année, Deschamps et ses joueurs se présentent avec de sérieux atouts: une attaque flamboyante portée par un trio magique Mbappé-Dembélé-Olise et une défense solidement ancrée autour de la charnière centrale Dayot Upamecano-William Saliba, qui n'a encaissé que deux buts en six sorties.

Lamine Yamal n'a lui pas encore ébloui cette Coupe du monde (1 but, aucune passe décisive), laissant Dani Olmo ou Mikel Oyarzabal (4 réalisations) s'illustrer. Mais il a déjà lancé le match par médias interposés.

"Si la France doit craindre quelqu'un, c'est nous. C'est nous qui les avons éliminés la dernière fois. On verra bien ce qui se passera, mais on n'a pas peur", a-t-il affirmé vendredi à la télévision espagnole TVE après avoir obtenu avec la Roja le ticket pour les demi-finales contre la Belgique (2-1).

"Il ne faut avoir peur de personne, rester dans cette humilité et ne pas tomber dans ce piège, surtout à ce moment de la compétition", lui a répondu dimanche le défenseur remplaçant Ibrahima Konaté.

Mbappé le Madrilène, déjà auteur de huit buts, voudra à n'en pas douter répliquer à l'ailier du Barça sur le terrain. Hors de question pour le capitaine de s'arrêter aux portes de la finale, lui qui a tout misé sur son épreuve fétiche après une saison sans titre au Real et veut continuer à écrire sa légende et celle de l'équipe de France.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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