Dans ce podcast de Radio Lac, Fabien et Carole abordent une polémique culinaire qui secoue le Valais : un restaurant, Le Vieux Nanda, a osé mettre la marmotte à son menu. Le chef Adrien Lopez, à l'origine de cette initiative, fait face à une avalanche de critiques sur les réseaux sociaux. Bien que la chasse à la marmotte soit légale en Suisse, cette décision suscite des débats passionnés. Certains voient la marmotte comme une icône suisse, d'autres se demandent si cette pratique est vraiment nécessaire. Découvrez les réactions variées et les arguments autour de cette controverse gastronomique.