Sarah Leech diététicienne et sportive de haut niveau insiste sur la récupération après le sport.La récupération, c’est souvent ce qu’on néglige, alors que c’est le moment où le corps se reconstruit, s’adapte et progresse. La nutrition est essentielle pour bien récupérer et refaire le plein après l'effort en reconstituant les réserves, en réparant les fibres musculaires, en limitant les courbatures, et en réduisant l’inflammation.