Il nous rejoint tous les 15 jours, c’est après plaisir, le jeudi de retrouver Pierre-Yves Bovigny, maître d’enseignement à l’Epia. Bonjour Pierre-Yves. Bonjour Fred. Alors il y a 15 jours on parlait de pelouse, on parlait de la Coupe du monde. Aujourd’hui, vous nous embarquez où ? Alors Fred, est-ce que vous aimez faire du jardinage ? Je suis vraiment feignant, mais j’aime être dans les jardins pour boire un apéro par exemple. Est-ce que vous prenez un peu de plaisir à éventuellement avoir les mains dans la terre ou comme ça ? Ah oui, ça j’aime. Et bien si vous avez du plaisir, c’est probablement à cause d’une bactérie dans le sol. Des études ont montré et maintenant c’est plus une question de discussion, c’est absolument connu et certain. Le bonheur que l’on ressent en cultivant son jardin en mettant les mains dans la terre vient de la présence d’une bactérie, pas n’importe laquelle, Mycobacterium vaccae. Alors juste pour l’anecdote, mycobacterium ça veut dire myco, ça veut dire champignon, bactérie, mais c’est bien une bactérie vaccae parce qu’on l’a cultivée la première fois dans des bouses de vache. Et puis juste pour l’anecdote, le mot bactérie vient d’un mot grec qui veut dire bâton, parce que une bonne partie des bactéries sont des petits bâtonnets. Voilà, ça c’est pour l’anecdote. Autre anecdote, le mycobacterium c’est aussi la bactérie responsable de la tuberculose. Mais là aucun risque, quand vous mettez les mains dans la terre, vous allez respirer cette bactérie, le mycobacterium vaccae, qui donne du bonheur. D’ailleurs si vous voyez des animaux qui se roulent dans la terre, on voit tout le temps ça, les chats, des chiens, des sangliers, ce que vous voulez, c’est parce qu’ils savent qu’il y a la bactérie dans le sol. Quand on ingère, quand on respire ces bactéries. En fait, on reprend dans l’ordre, si on travaille le sol, on le remue, cette bactérie est présente, comme des milliards de micro-organismes dont on en parlera après. Cette bactérie, vous l’inhalez, et elle rentre dans votre système digestif. Et la production de l’hormone du bonheur, juste en l’inhalant ? Oui, sans manger la terre, c’est pas une bonne idée ça. Mais en inhalant en travaillant le sol, on inhale et l’hormone du bonheur, la sérotonine, elle est produite dans l’intestin. Et puis vous avez la dopamine qui est produite dans le cerveau. Hein, elle vous donne l’instruction du cerveau qu’il faut être un peu heureux. La sérotonine diminue aussi le stress, favorise le sommeil, favorise la libido. Intéressant non plus, n’est-ce pas Pierre-Yves ? Quand on cultive son jardin, on peut avoir une libido augmentée grâce à cette bactérie qu’on va ingérer. Et c’est vrai que des études ont montré, des études dans les années 2007 à l’Université de Bristol, on a fait respirer à des souris de cette bactérie, et on s’est rendu compte qu’elles étaient beaucoup plus actives, beaucoup plus, elles se nourrissaient beaucoup mieux, elles étaient boostées à fond. Totalement, beaucoup mieux, et donc c’est pas du tout de la science-fiction. Et si on est heureux en cultivant son jardin, mais de manière générale, on l’a déjà eu dit, d’être dans la nature, on respire tout un tas de choses dans la nature. Les plantes, les arbres, dans une forêt dégagent continuellement des COV, composés organiques volatils. Ramener un sapin de forêt chez soi à Noël, couper, un arbre couper dégage ses produits. Donc d’être dans la nature, d’être dans la terre, c’est bon pour la santé psychique et physique. Après on verra aussi pourquoi tout ce qui se passe dans le sol est intéressant. Bah voilà, justement. On va marquer une petite pause musicale, on se retrouve dans trois minutes.