Dans cette émission de Radio Lac, Nicolas Parel, diététicien chez teamnutrition.ch, aborde le sujet de la nutrition personnalisée.

Il explique que bien que les tests génétiques pour personnaliser l'alimentation ne soient pas encore cliniquement efficaces, la personnalisation passe par l'adaptation des conseils nutritionnels aux goûts, à la culture, aux habitudes culinaires, et au mode de vie de chaque individu. Parel souligne que la nutrition personnalisée est déjà pratiquée par les spécialistes qui adaptent leurs recommandations aux besoins spécifiques de leurs clients. Bien que les preuves scientifiques manquent encore pour démontrer que cette approche réduit les risques de maladies, l'espoir est que cela devienne possible dans les prochaines années.

Pour consulter Nicolas Parel, rendez-vous sur teamnutrition.ch.

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