Originaire d'Europe, le néflier était très apprécié dans l'Antiquité et au Moyen Âge. Ses fruits, les nèfles, étaient considérés comme des mets délicats et étaient souvent offerts aux convives lors de banquets. Cependant, avec l'arrivée de nouveaux fruits plus faciles à cultiver et à consommer, le néflier a progressivement perdu de son importance.Bastien Fleschmann  nous parle de ce petit arbre, qui offre une récolte tardive et des fruits aux saveurs  particulières.