Sur Radio Lac, voici comme tous les jeudis après-midi, vos Food News, l'actualité culinaire à Genève et au-delà bien sûr.

Né de l'amitié entre Joséphine et Déborah, deux diplômées d'école hôtelière, Guisa importe le concept du véritable panino milanais au cœur de Genève. Cette sandwicherie, mise sur un pain unique, élaboré à Milan, à la fois aéré et croustillant, garni de produits italiens d'exception. Le lieu évolue au fil de la journée : pauses déjeuner rapides sur des banquettes, puis ambiance apéritive et conviviale le soir avec des vins naturels et des charcuteries fines. Le tout dans un décor Art déco chaleureux, ça s'appelle Guisi.

À  Broc, la célèbre maison Cailler s'apprête à vivre une transformation historique avec un projet de parc à thème estimé à 400 millions de francs. Bien plus qu'une simple visite d'usine, ce futur complexe prévoit une immersion totale grâce à une serre tropicale, des parcours scénographiques et des structures hôtelières. L'objectif est ambitieux : attirer un million de visiteurs par an et faire de Broc une destination touristique incontournable, alliant pédagogie, chocolat et rayonnement international.

Le 4 juin prochain, la Halle de Rives à Genève s'offre une effervescence matinale contre une ambiance festive nocturne, pour 95 francs. Les épicuriens pourront déambuler parmi les étals des 23 artisans du marché pour déguster leurs spécialités, dans un esprit de partage musical. Au-delà de la célébration du terroir genevois, cet événement revêt une dimension caritative puisque chaque billet vendu pour chaque billet vendu, eh bien, 5 francs seront reversés à l'association Villa Yoyo.

Voilà, des Food News que j'ai, grâce à Edouard Amoiel, que je remercie chaleureusement, et qu'il me partage tous les jeudis pour nous tous, pour vous, et qui sont à retrouver en podcast surradiolac.ch sur la page de l'émission.