Les Alpes Suisses vibrent avec l'ouverture de nouveaux lieux gastronomiques. Le restaurant Byakko se réinvente sous la direction du chef Yukta, promettant une cuisine japonaise vivante et raffinée. L'Aura Bar à Crans devient le rendez-vous des noctambules avec ses DJ et cocktails inspirés du terroir. Benjamin Breton lance Radicelle, un espace combinant épicerie, cave à vin et bistro, pour une expérience culinaire unique. Enfin, le pâtissier Christophe Renou inaugure son premier Renou Café, amorçant une expansion en Suisse romande. 

Food news fournies par Edouard Amoiel