Ce jeudi, voici les Food News pour les amis gourmets. Écoutez bien.

Le restaurant Natur’L, situé aux Eaux-Vives, accueille un nouveau chef, Armando Falco. Il succède à Alessandro Isaac, connu pour ses passages au Four Seasons Hôtel des Bergues, à Racquel, puis récemment chez Eat Me. Il apporte son expérience et sa vision culinaire à cette adresse appréciée des gastronomes. Il rejoint une équipe déjà solide, composée notamment d’Ilias Tanoudis en salle et du sommelier Giuliano Frassinetti, ouvrant ainsi un nouveau chapitre prometteur pour le restaurant.

Du 25 juin au 5 juillet, le Geneva Street Food Festival va s’installer à Palexpo avec près de 60 stands et food trucks. La grande nouveauté de cette édition est l’espace cuisine ouverte, qui accueillera chaque jour un restaurant différent. L’objectif est de mettre en avant la scène bistronomique genevoise, avec des établissements comme Tosca, La Chaumière ou MaTerre qui participeront à l’événement. Le festival mettra également l’accent sur les boissons locales et accueillera plusieurs nouveaux exposants.

Après plusieurs mois d’attente, le Café de l’Amitié a ouvert ses portes dans le quartier des Eaux-Vives. Ce bistro suisse contemporain mise sur une ambiance chaleureuse et un décor soigné, mêlant patrimoine restauré et touches modernes. Le lieu ambitionne de devenir un véritable point de rencontre grâce à son bar à cocktails et sa cave, dirigés par Mattia Barachetti. En cuisine, le jeune chef Jonas Boll, passé par Natur’L et K-Kitchen, propose une carte ambitieuse qui suscite déjà beaucoup d’attente.

Un grand remerciement, comme chaque jeudi, à Edouard Amoiel, qui m’a envoyé ces Food News. Bien sûr, vous les retrouvez en podcast sur radiolac.ch ou l’application.