En quoi notre société est-elle malade de l’obésité ? Quelles sont les solutions pour faire face à ce problème de santé publique ?
C’est le thème de la conférence organisée au CHUV mardi prochain, le 22 mai et qui fait écho à la journée européenne de l’obésité qui a lieu ce vendredi.
Concrètement, l’obésité est définie habituellement comme un excès important de poids par augmentation de la masse graisseuse d'un individu.
Les causes sont multiples, vous avez des facteurs comme le tabac, la sédentarité mais le principal reste le déséquilibre alimentaire. Et les négligences sur la santé sont importantes.
Aujourd’hui il existe deux traitements réellement efficaces. Le travail avec une diététicienne et la chirurgie bariatrique, qui consiste notamment à poser un bypass gastrique.
C’est effectivement l’opération numéro un Suisse, dans le domaine de l’obésité et qui consiste à réduire la taille de l'estomac, pour limiter les quantités de nourriture ingérées et de faire un court-circuit de l’intestin grêle que l’on va relier à l’estomac. Il y a d’autres moyens comme la sleeve gastrectomie qui consiste à retirer une grande partie de l'estomac, pour former un tube.
Les aliments vont d'abord être ralentis pendant leur passage dans le tube, puis être évacués très rapidement dans l'intestin grêle. Et qui entraîne aussi une diminution du taux de ghrêline, qui est l'hormone de la faim, ce qui entraîne un désintérêt pour la nourriture.
Il faut savoir que le nombre d'enfants obèses et en surpoids augmente rapidement dans le monde. En Suisse, nous sommes moins touchés. En tout, 19% des enfants suisses sont en surpoids, selon les chiffres de l'Office fédéral de la statistique. Mais il faut savoir que la proportion s'est sensiblement réduite dans les classes enfantines, selon Promotion Santé Suisse.
Reste que, depuis 1980, l’obésité a augmenté presque partout dans le monde, même dans les pays les moins développés. La Suisse figure parmi les 73 pays où le nombre d'obèses a plus que doublé depuis 35 ans.
Cette conférence sur l’obésité c’est donc le 22 mai à partir de 18h00 au CHUV.