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Suisse

Superbe et atypique, le sandre est désigné "poisson de l'année"

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Le sandre est très apprécié des pêcheurs et des cuisiniers. (© KEYSTONE/TI-PRESS/FRANCESCA AGOSTA)

Le sandre a été désigné "poisson de l'année 2025" par la Fédération suisse de pêche (FSP). Ce choix est motivé par "la nécessité de créer davantage d'habitats aquatiques naturels, afin que les poissons indigènes sauvages soient à nouveau plus nombreux pour la pêche".

Le sandre est très apprécié des pêcheurs professionnels ainsi que des pêcheurs à la ligne. "Ses filets blancs et sans arêtes séduisent tous les cuisiniers étoilés", relève jeudi la FSP.

Cette dernière regrette que seules 10 tonnes environ puissent être pêchées chaque année dans les eaux suisses. La forte demande ne peut être satisfaite que par l'aquaculture et les importations. "Cela doit nous faire réfléchir", déclare Daniel Jositsch, président central de la FSP, cité dans le communiqué.

Petits lacs

Les professionnels ne tarissent pas d'éloges au sujet de l'élu aux nageoires: "Superbe comme une créature mythique, impitoyable comme un fougueux prédateur, le sandre est apprécié à la pêche comme en cuisine. Il est un des poissons les plus fascinants des eaux suisses."

Ce poisson est cependant un "immigré". Il n'a commencé à se répandre en Suisse que depuis une soixantaine d'années. Aujourd'hui, il vit en nombre important dans les lacs de Morat, de la Gruyère, de Schiffenen, de Sihl, de Constance et dans le lac de Lugano. Mais il se sent également à l'aise dans de nombreux cours d'eau, retenues de barrages et canaux du Plateau, précise la FSP.

Le sandre se distingue par ses deux nageoires dorsales séparées, l’antérieure étant dotée d'épines marquantes. "Ses écailles légèrement scintillantes, ses grands yeux et sa bouche largement protubérante lui donnent un air de noblesse", s'emballe la FSP.

Redoutable, atypique

Le sandre est également redoutable. "C'est un excellent chasseur, supérieur à la plupart de ses proies. De plus, comme les loups, les sandres se déplacent en meute, encerclent leurs proies de manière coordonnée, puis attaquent soudainement."

Pendant la période de frai, le mâle construit un nid sur un fond de gravier ou de sable, souvent à proximité de structures immergées comme des racines. Il attire une femelle qui dépose les oeufs dans cette nurserie. Après la ponte, le mâle reste pour surveiller les oeufs avec férocité, précisent encore les pêcheurs.

Grâce à sa capacité d'adaptation, le sandre est une des rares espèces de poissons à survivre par ses propres moyens. "Mais nous devons l'exploiter de manière durable, c'est pourquoi il faut des dispositions de protection", plaide David Bittner, administrateur de la FSP.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Sport

Sion accueille Lugano pour un grand défi en Super League

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Les Sédunois doivent vite digérer leur élimination européenne. (© KEYSTONE/EPA/Olaf Kraak)

Trois jours après la fin de son aventure européenne, Sion est de retour en Super League dimanche avec un grand défi. Les Valaisans accueillent Lugano (14h00), seule équipe au bilan parfait.

Eliminés par l'Ajax Amsterdam en barrages de la Conference League (9-5 sur les deux matches), les hommes de Didier Tholot n'auront pas eu beaucoup de temps pour se préparer. Mais Lugano aussi a dû voyager. Les Tessinois ont joué jeudi en Géorgie, où ils ont passé l'obstacle du Maccabi Tel-Aviv (3-2) pour rejoindre la phase de ligue de la C4.

Lugano est sans doute l'équipe la plus en forme du pays. Les Bianconeri ont déjà disputé 10 matches toutes compétitions confondues, pour 8 victoires et 2 défaites. Sion devra sortir le grand jeu pour s'imposer à Tourbillon et rejoindre les hommes de Mattia Croci-Torti au classement.

Les deux autres matches de dimanche opposeront Saint-Gall à Thoune et Vaduz à Grasshopper (les deux à 16h30).

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Sport

Bâle tient le choc au Wankdorf

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Asane Sow célèbre son but - le 2-2 - qui fut le fruit d'une action magnifique. (© KEYSTONE/PETER SCHNEIDER)

Après une saison bien morose, les Young Boys et le FC Bale retrouvent leur rang. Au Wankdorf, les Bernois et les Rhénans ont livré un duel qui a fait honneur au football suisse.

Le 3-3 qui a sanctionné ce match magnifique répond à une certaine logique. Dépassés en début de rencontre par la verve d’une équipe emmenée par un Alvyn Sanches au sommet de son art, le FC Bâle a eu l’immense mérite de revenir deux fois dans ce match. Menés 2-0, les Rhénans ont égalisé grâce à une rupture extraordinaire de Kazeem Olaigbe et une réussite d’Asane Sow sur une action initiée par un Xherdan Shaqiri dont l’introduction juste après le but d’Olaigbe fut une mesure judicieuse. Après le 3-2 de Sanches juste avant la pause, c'est Victory Akpe qui a pu battre Marvin Keller d'une frappe enroulée (71e).

Les Young Boys n’ont pas su exploiter leur ascendant pour cueillir une victoire qui leur aurait permis de mettre la pression sur Lugano avant son match de dimanche à Sion. Ils ont longtemps cru toutefois que la classe folle de Sanches allait leur donner les 3 points. Capable d’enchainer les coups d’éclat, le no 10 fut le grand homme d’une soirée réussie.

Il reste à espérer que ce match ne fut pas son dernier en Super League. On le sait, le Milan AC serait intéressé par sa venue. Après une telle démonstration, les Milanais vont peut-être se décider à passer à l’offensive.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Sport

Tadej Pogacar devra être opéré

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Saison sans doute terminée pour Tadej Pogacar (au premier plan). (© KEYSTONE/EPA/Javier Lizon)

Lourdement tombé et contraint d'abandonner le Tour d'Espagne samedi, Tadej Pogacar est dans un état "stable". Mais il n'échappera pas à une opération à la clavicule gauche.

Le no 1 mondial, qui était leader du classement général, souffre d'une commotion cérébrale, d'une fracture d'une vertèbre et d'une fracture de la clavicule dont il va devoir se faire opérer. Si son équipe ne précise pas de durée d'indisponibilité, Tadej Pogacar ne pourra vraisemblablement pas défendre son titre aux Championnats du monde, fin septembre au Canada.

"Heureusement, il ne présente aucune autre blessure grave ni de séquelles neurologiques, explique UAE dans un communiqué. Il devra subir une intervention chirurgicale à la clavicule, qui sera reportée par mesure de précaution liée à sa commotion cérébrale."

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Sport

Pas de camp au Chili pour Marco Odermatt

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Marco Odermatt: une préparation perturbée. (© KEYSTONE/URS FLUEELER)

Marco Odermatt accuse un coup d’arrêt dans sa préparation pour la prochaine saison. Swiss-Ski révèle en effet que son leader souffre d’une "petite blessure".

Des examens subis à Zurich ont révélé cette blessure. Ces derniers jours, Marco Odermatt s’était plaint de douleurs lors de son entraînement physique. Swiss-Ski ne précise pas si sa présence lors de l’ouverture de la saison le 25 octobre à Sölden sera remise en question. Mais Marco Odermatt ne participera toutefois pas au prochain camp d’entraînement au Chili. Son départ pour les Andes était programmé pour ce lundi.

Marco Odermatt attendra de reprendre l’entraînement sur la neige pour arrêter son nouveau programme de préparation, conclut Swiss-Ski.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Un samedi vraiment à oublier pour les clubs lémaniques

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Toute la déception d'Olivier Custodio (au centre) et des Lausannois au coup de sifflet final. (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

Sombre samedi pour les clubs lémaniques! Le Lausanne-Sport s’est incliné 3-2 à domicile devant le FC Zurich alors que le Servette FC a égaré deux points face au FC Lucerne d'une manière impardonnable.

Ces deux contre-performances nous livrent une première vérité. Les Vaudois et les Genevois devront cravacher ferme pour figurer, contrairement à la saison dernière, dans le top-6. A la Tuilière, Lausanne a dévoilé trop de largesses défensives pour mériter un meilleur sort. Les deux premiers buts zurichois ont été favorisés par un certain laxisme dans le marquage et le 3-2 d’Umeh Emmanuel a été inscrit sur une rupture qui a vu Karim Sow endosser le mauvais rôle.

Lausanne avait pourtant pris cette rencontre par le bon bout avec l’ouverture du score à la 31e d’Enzo Molebe, l’attaquant prêté par Lyon. Mais à l’arrivée, cette deuxième défaite de rang vient couper les ailes d’une équipe qui avait pourtant dévoilé de belles promesses contre Bâle et les Young Boys.

Pas loin de la faute professionnelle à la Praille

A Genève, on ne fut pas loin de la faute professionnelle. A la 20e minute, le match semblait déjà plié avec l’ouverture du score de Miroslav Stevanovic après une faute de main de Karlo Letica et l’expulsion d’Oscar Kabwit pour une faute aussi inutile que stupide sur David Douline. A 1-0 et à onze contre dix, on pensait les Grenat à l’abri de toute mauvaise surprise. Elle est pourtant venue dans un premier temps à la 31e avec l’égalisation d’ Andrejs Ciganiks sur une rupture favorisée par une perte de balle improbable de Stevanovic.

A 1-1, les Grenat ont été incapables de reprendre la main pour susciter la colère de leurs supporters. La crainte de revivre une saison aussi morose que la dernière peut effectivement les hanter.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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