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Suisse

Le changement climatique menace la bière européenne

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La production de bière en Europe est menacée par le changement climatique, selon une nouvelle étude (image symbolique). (© KEYSTONE/DPA/MATTHIAS BALK)

Le changement climatique menace la production de bière en Europe. Selon une nouvelle étude, tant la quantité que la qualité du houblon diminuent en raison de l'augmentation des températures et des étés plus secs.

Des mesures d'adaptation immédiates sont nécessaires pour stabiliser le secteur de la bière, écrivent les auteurs, originaires de Suisse, de Grande-Bretagne et de République tchèque. Leur étude a été publiée mardi dans la revue spécialisée "Nature Communications".

Les chercheurs ont analysé les données relatives au rendement et à la teneur en acides alpha du houblon entre 1971 et 2018 dans les principales régions de culture en Allemagne, en République tchèque et en Slovénie.

En cinquante ans, le rendement par hectare a diminué en moyenne de 200 kg. La teneur en alpha, qui a servi à mesurer la qualité dans l'étude, a baissé de 0,6%. Ce sont les acides alphas qui donnent à la bière son goût amer.

Nouvelle baisse attendue

D'ici 2050, les chercheurs s'attendent à une nouvelle baisse de rendement de 4% à 18% ainsi qu'à une diminution de la teneur en acides alphas de 20% à 31%. Les plus fortes baisses sont attendues dans les cultures situées le plus au sud, soit celles qui se trouvent au sud de l'Allemagne jusqu'à la frontière suisse ainsi qu'en Slovénie.

L'augmentation des températures et des périodes de sécheresse plus fréquentes sont en cause, a indiqué à Keystone-ATS Ulf Büntgen, co-auteur de l'étude et chercheur à l'Institut fédéral de recherches sur la forêt, la neige et le paysage (WSL).

Et d'expliquer que les changements de température ont avancé le début de la période de croissance du houblon de 20 jours en moyenne. Ces changements dits phénologiques ont déplacé la période critique de maturation vers la partie la plus chaude de la saison, ce qui a eu un effet négatif sur la teneur en alpha.

"Il est intéressant de noter que nous avons pu observer cet effet dans toutes les régions", a déclaré M. Büntgen. "Lorsqu'une tendance est observée à l'échelle suprarégionale, on sait qu'elle ne peut presque pas s'expliquer autrement que par des changements climatiques".

D'autres plantes aussi concernées

La bière est la troisième boisson la plus consommée au monde après l'eau et le thé, rappellent les auteurs. "Il sera nécessaire d'augmenter la superficie consacrée au houblon aromatique de 20% par rapport à la superficie actuellement cultivée afin de compenser une future diminution de la teneur en alpha et/ou de la production de houblon", écrivent-ils.

Et d'ajouter que, pour continuer à produire de la bière de haute qualité, les méthodes traditionnelles de culture de houblon destiné à la bière doivent être adaptées afin d'atténuer les effets négatifs du changement climatique en Europe.

Le houblon n'est toutefois qu'un exemple parmi d'autres, souligne M. Büntgen. "Nous essayons de découvrir comment les différents écosystèmes et, en fin de compte, l'agriculture, réagissent aux conditions environnementales changeantes", poursuit le scientifique.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Personne ne décroche la bonne combinaison à l'Eurodreams

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Proposé en Suisse et dans sept autres pays européens, le jeu Eurodreams offre un gain principal sous forme d'une rente mensuelle de 22'222 francs pour une durée de 30 ans. (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Personne n'a trouvé la combinaison gagnante à l'Eurodreams lundi soir. Pour gagner une rente mensuelle de 22'222 francs durant 30 ans, il fallait jouer les six numéros 7, 9, 10, 26, 33 et 40, ainsi que le numéro "dream" 1, a indiqué la Loterie romande.

Eurodreams est proposé dans huit pays européens. En Suisse, le jeu est exploité par la Loterie romande et par Swisslos côté alémanique. Le tirage est effectué les lundis et jeudis soir.

https://jeux.loro.ch/games/eurodreams

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Economie

Le Rhin n'est presque plus navigable à cause du niveau de l'eau

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En raison de la sécheresse sévère et du faible niveau des eaux, les bateaux de marchandises ne circulent plus sur le Rhin, ou seulement avec une charge fortement réduite (archive). (© KEYSTONE/GEORGIOS KEFALAS)

En raison de son faible niveau d'eau, le Rhin est à peine navigable par endroits pour les navires de marchandises. L'approvisionnement de la Suisse en biens de première nécessité n'est toutefois pas affecté.

Dans le Land allemand de Rhénanie-Palatinat, à un peu moins de 40 kilomètres à l'ouest de Mayence, se trouve la commune de Kaub. À cet endroit, le niveau du Rhin est actuellement si bas que le fleuve est presque divisé en deux, a confirmé une porte-parole des ports rhénans suisses "Port of Switzerland" à Keystone-ATS.

De nombreux bateaux ne circulent plus du tout ou ne transportent plus qu’une cargaison fortement réduite, indique le site web de l’Office fédéral de l’approvisionnement économique du pays (OFAE). Les capacités de transport pour les importations sont considérablement réduites. Grâce à un report vers le rail et la route, l’approvisionnement de la Suisse en biens de première nécessité, tels que les produits pétroliers ou les denrées alimentaires, reste toutefois assuré.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Le Conseil d'Etat valaisan part en voyage annuel en... Valais

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En tant que président du Gouvernement valaisan, c'est Christophe Darbellay qui a concocté le voyage annuel du Conseil d'Etat (photo d'archives). (© KEYSTONE/ALESSANDRO DELLA VALLE)

Le voyage annuel du Conseil d'Etat valaisan a débuté et lundi et se conclura jeudi. Cette année, pas de séjour à l'étranger, mais diverses rencontres programmées exclusivement dans le canton.

A cette occasion, le gouvernement rencontrera la population, des autorités et des acteurs de l’économie, de la recherche, de la viticulture et des régions de montagne. Ce programme s’inscrit dans le thème de l’année présidentielle de Christophe Darbellay intitulé: "A la rencontre du Valais", précise un communiqué de l'Etat du Valais diffusé lundi.

Après une descente en rafting depuis Obergesteln, il a effectué un premier arrêt, lundi, à Reckingen pour y rencontrer la population et les autorités communales, avant de rejoindre Mühlebach pour un échange avec les autorités d’Ernen.

Rencontre avec la direction de Novelis

Economie, innovation et recherche rythmeront la journée de mardi, dans le Valais central. Après une rencontre avec des représentants de l’entreprise Novelis de Sierre, le gouvernement se rendra au marché de la Cité du Soleil pour échanger avec la population et les autorités. Il rejoindra ensuite Ferpècle, pour visiter la station d’enseignement et de recherche Alp’Lab, développée par le Centre interdisciplinaire de recherche sur la montagne de l’Université de Lausanne.

Cette étape permettra à l'exécutif cantonal de découvrir les activités de recherche, d’expérimentation et d’observation menées dans les domaines des risques naturels, du changement climatique, de la géologie, de la biologie et des sciences humaines et sociales.

Une initiation au tir

Mercredi, les membres du gouvernement rejoindront la Maison de la Petite Arvine, à Fully, pour une rencontre avec les autorités communales et des représentants de la viticulture. Les échanges porteront notamment sur la valorisation des produits du terroir et les difficultés rencontrées par la branche. Après une initiation au tir au stand de la Douay dans l’après-midi, le Conseil d’Etat se rendra au col du Grand-Saint-Bernard, où il passera la nuit à l’auberge de l’hospice.

Le voyage s’achèvera jeudi à Commeire, sur la commune d’Orsières, où le gouvernement rencontrera le Groupement de la population de montagne du Valais romand. Les échanges porteront sur les réalités et les défis auxquels font face les régions de montagne, ainsi que sur les conditions nécessaires à leur développement.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Economie

Nouvelle offre de soins intégrés dans la région de Berne

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Le réseau Viva d'offre de soins intégrés est notamment opéré par la chaîne de cliniques Swiss Medical Network. (archive) (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Le réseau Viva d'offre de soins intégrés, opéré notamment par la chaîne de cliniques Swiss Medical Network et la caisse maladie Visana, comptera dès septembre un nouveau pôle en région bernoise.

Le nouveau centre comptera neuf cabinets médicaux, pour 28 praticiens reconnus, ventilés entre les communes de Zollikofen, Ostermundigen, Bümpliz ou encore Ittigen.

Le Bärn-Netz comprendra aussi l'association Siloah, spécialisée dans la gériatrie et les soins à domicile, a indiqué lundi la filiale d'Aevis dans un communiqué.

L'offre Viva compte déjà trois centres de soins intégrés: le Réseau de l'Arc dans le Jura, Rete Sant'Anna dans le Tessin et Aare-Netz, étalé sur les cantons d'Argovie, Lucerne et Soleure.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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Suisse

Un motard se tue à Rossinière (VD)

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L'accident a nécessité l'engagement de plusieurs patrouilles de police (Image d'illustration). (© KEYSTONE/LAURENT GILLIERON)

Un motard de 48 ans a perdu la vie dimanche à Rossinière (VD). Alors qu'il effectuait une manoeuvre de dépassement, il est entré en collision avec un véhicule de livraison qui obliquait à gauche. Il est décédé sur place malgré les premiers soins prodigués par des témoins puis par des ambulanciers.

L'accident s'est produit vers 11h00 sur la route principale au lieu-dit La Chaudanne. A la suite du choc, le motocycliste a lourdement chuté sur la chaussée, glissé et heurté un élément de signalisation, annonce lundi la police cantonale vaudoise.

Le Ministère public a ouvert une enquête pour déterminer les causes de l'accident. La route principale entre Rossinière et les Moulins a été fermée pour les besoins du constat. L'accident a nécessité l'engagement de plusieurs patrouilles, d'une ambulance et de la Rega.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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