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La restauration peine à recruter des spécialistes (Gastrosuisse)

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"Les chiffres du chômage dans l'hôtellerie-restauration sont certes élevés, mais nous peinons à trouver du personnel spécialisé", notamment en cuisine, au service ou encore à la réception, a déploré le président de Gastrosuisse, Casimir Platzer, dans un entretien accordé à AWP (archives). (© KEYSTONE/ANTHONY ANEX)

Alors que le chômage a poursuivi sa décrue en mai, et que les mesures de confinement s'assouplissent, les entreprises actives dans le secteur de la restauration ont maintenant des difficultés à recruter des profils spécialisés.

"Les chiffres du chômage dans l'hôtellerie-restauration sont certes élevés, mais nous peinons à trouver du personnel spécialisé", notamment en cuisine, au service ou encore à la réception, a déploré lundi le président de Gastrosuisse, Casimir Platzer, dans un entretien accordé à AWP.

Déjà présent avant la crise, le phénomène s'est encore accentué contre toute attente. En guise d'explication, l'hôtelier de Kandersteg suppose que comme dans les exploitations en milieu urbain, l'activité n'a pas encore repris son niveau normal, beaucoup de professionnels encore au bénéfice de mesures de chômage partiel ne sont pas sur le marché.

Une autre hypothèse avancée par le patron de la faîtière est qu'après huit mois de verrouillage, certains spécialistes de la branche en mal de perspectives ont tenté de réorienter leur activité dans d'autres secteurs. M. Platzer se veut néanmoins confiant pour l'imminente saison estivale: "nous serons prêts", assure-t-il.

Le Bernois se veut optimiste en termes d'emplois pour la suite des opérations. "J'ai bon espoir que si nous ne sommes pas confrontés à de nouvelles vagues, nous devrions pouvoir être en mesure de récupérer dans les deux à trois prochaines années les places de travail perdues en raison de la pandémie", soit un peu plus de 50'000 postes, selon les calculs de la faîtière.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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Cure de jouvence à 60 millions pour le Technorama de Winterthour

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Pendant sa rénovation, dès 2027 et jusqu'en 2030, le Technorama de Winterthour (ZH) proposera des installations provisoires (image d'illustration). (© KEYSTONE/CLAUDIO THOMA)

Le Technorama de Winterhour doit être assaini après plus de 40 ans d'exploitation. La rénovation du centre scientifique zurichois, devisée à 60 millions de francs, devrait durer jusqu'en 2030, mais des installations provisoires sont prévues.

L'exécutif de la ville de Winterthour a demandé mardi un crédit de quatre millions de francs comme contribution à l'assainissement du Swiss Science Center Technorama, premier centre scientifique de Suisse et destination prisée qui a accueilli près de 370'000 visiteurs en 2025. Le parlement municipal doit encore donner son aval.

Après plus de 40 ans d'exploitation, le bâtiment du Technorama et ses infrastructures doivent être assainis. L'exposition et ses 500 stations d'expérimentation resteront toutefois accessibles durant le chantier grâce à des installations provisoires.

Normes et capacité adaptés

La rénovation vise notamment une mise en conformité en matière d'efficacité énergétique et de sécurité. Conçu à l'origine pour accueillir 200'000 visiteurs par an, la capacité du bâtiment doit aussi être adaptée. Sous le label "Technorama 2050", les travaux démarreront en 2027 et dureront jusqu'à mi-2030.

Le financement des 56 millions de francs restants repose sur plusieurs piliers. Le canton de Zurich a promis un soutien financier, à condition que la ville de Winterthur débloque des fonds. La fondation responsable entend assurer le solde par des fonds tiers et des contributions propres.

Inauguré dans son format actuel en 1982, le Technorama a pour vocation première d'éveiller la curiosité des plus jeunes pour les sciences naturelles et la technique. L'apprentissage y est de nature exploratoire et passe par des expériences immédiates.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Economie

Le National refuse de prolonger le taux réduit pour l'hôtellerie

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Le projet avait pour but de prolonger jusqu'à fin 2035 le taux spécial de 3,8% appliqué au secteur de l'hébergement (archives). (© KEYSTONE/MARTIAL TREZZINI)

Le taux spécial de TVA de 3,8% pour l'hébergement ne doit pas être reconduit. Le Conseil national n'est pas entré en matière mardi sur un projet en ce sens. Le Conseil fédéral a critiqué une perte de 300 millions de francs de pertes de recettes par an.

La sanction est tombée par 105 voix contre 75 et 15 abstentions. La gauche, le PVL et plusieurs élus de l'UDC ont rejeté le projet visant à prolonger ce taux préférentiel jusqu'à fin 2035.

Le taux spécial de TVA applicable aux prestations du secteur de l'hébergement a été introduit en 1996, en tant que mesure temporaire pour soutenir ce secteur qui connaissait alors des difficultés. Depuis, ce taux a été prolongé à six reprises, la dernière fois en 2017 jusqu'à fin 2027.

Les opposants à la reconduction ont jugé que ce subventionnement n'était plus justifié pour un secteur florissant. Le taux spécial de 3,8% crée en outre des distorsions de concurrence.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Cicor vend son site tunisien et supprime 220 emplois

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Le fabricant de composants électroniques Cicor va vendre pour 1,3 million d'euros son site de production en Tunisie, comptant 90 employés (archives). (© KEYSTONE/GIAN EHRENZELLER)

Cicor lance une vaste réorganisation de ses activités, avec à la clé la cession de son site de production en Tunisie et la suppression de quelque 220 postes au niveau du groupe. Le fabricant de composants électroniques confirme toutefois ses objectifs pour 2026.

"Cicor prend des mesures ciblées pour accélérer l'amélioration de ses marges et renforcer ses performances opérationnelles", a expliqué mardi la société st-galloise dans un communiqué. Les activités de Cicor en Afrique du Nord seront réunies à Berrechid et Temara au Maroc.

Concrètement, la firme va vendre pour 1,3 million d'euros son site de production en Tunisie, comptant 90 employés. L'opération doit être validée en juin et aura un impact de 300'000 francs au niveau du bénéfice net.

Le groupe va également transférer ses activités genevoises reprises à Mercury Systems à Newport au Royaume-Uni et à son siège de Bronschhofen. Les activités de fabrication d'outillages seront déplacées de Singapour à Batam en Indonésie.

D'autres mesures sont à l'ordre du jour: les capacités du site suisse de Wangs doivent être renforcées et des redondances dans la direction en Suisse, en Allemagne et en France ont été ajustées. Au total, ces décisions vont conduire à la suppression d'environ 220 postes, soit 5% des effectifs du groupe.

Cette restructuration va engendrer des coûts autour de 5 millions de francs, dont la majorité ont été comptabilisés au premier semestre 2026, mais améliorer le résultat brut d'exploitation (Ebitda) de 10 millions par an. Au premier semestre, la marge Ebitda ajustée doit s'établir entre 5-9% avant d'accélérer au-delà de 10% en seconde partie d'année.

La direction a par ailleurs confirmé ses objectifs financiers pour 2026, disant tabler sur un chiffre d'affaires entre 700 millions et 750 millions de francs et un Ebitda ajusté de 70 millions à 80 millions.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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Les Chambres fédérales pas d'accord sur le dossier nucléaire

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L'initiative "Stop au black-out" a été déposée en février 2024 (archives). (© KEYSTONE/ANTHONY ANEX)

Le dossier du nucléaire divise les Chambres fédérales. Mardi, le Conseil des Etats a refusé par 28 voix contre 16 de renvoyer au Conseil fédéral le contre-projet indirect à l'initiative "Stop au black-out", comme l'a décidé le National la veille.

La Chambre du peuple veut d'abord obtenir des clarifications sur le plan financier.

Cette question sera de toute manière approfondie lors de l'élaboration d'un projet concret, a contré le conseiller aux Etats Thierry Burkart (PLR/AG) pour la commission. Elle sera même abordée avant cela, dans le rapport explicatif avant la votation, a ajouté le ministre de l'énergie Albert Rösti.

La gauche et quelques centristes étaient favorables au renvoi. Mathilde Crevoisier Crelier (PS/JU) a demandé de ne pas donner de chèque en blanc.

Le contre-projet du Conseil fédéral à l'initiative "Stop au black-out" demande la levée de l'interdiction de construire de nouvelles centrales nucléaires. Le National devra une nouvelle fois se prononcer cette semaine. Un deuxième renvoi de sa part serait définitif.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Airesis: la justice vaudoise prononce la faillite de la société

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La justice vaudoise prononce la faillite d’Airesis (image symbolique). (© KEYSTONE/ADRIEN PERRITAZ)

C'est fini pour Airesis. Le Tribunal d'arrondissement de l'Est vaudois a révoqué le sursis concordataire octroyé à la société de participations et prononcé la faillite de l'entreprise établie à Clarens, ressort-il mardi de la Feuille officielle du commerce (Fosc).

Airesis avait obtenu un sursis concordataire le 7 octobre 2025 en vue d'une éventuelle restructuration de sa dette. Les parties peuvent requérir la motivation de la décision du tribunal dans un délai de 10 jours dès publication, à défaut de quoi celle-ci deviendra définitive.

Pour rappel, les actions Airesis ont été retirées de la cotation à la Bourse suisse SIX le 13 novembre 2025. La société vaudoise a longtemps contrôlé la marque française Le Coq Sportif.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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