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Genève

Genève accueille sa première boucherie végétale

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© Butch Bunny

C'est une boucherie d'un nouveau genre qui vient d'ouvrir ses portes à Genève. Chez Butch Bunny, on vous propose des produits visuellement identiques à la viande, mais issus de protéines végétales.

Une boucherie sans viande. C'est le concept original de "Butch Bunny", contraction de butcher (boucher) et du lapin Bugs Bunny. Dans cette arcade tout fait penser à une boucherie traditionnelle mais pourtant à l'intérieur pas une seule trace de viande. A la place, des aliments issus de protéines végétales. Alors qu'est-ce qu'on y trouve? Stéphane Formenti, cofondateur de Butch Bunny.

Stéphane FormentiCofondateur de Butch Bunny

© Butch Bunny

 

Le lieu ressemble effectivement à une boucherie traditionnelle et c'était un élément essentiel pour les deux cofondateurs. On retrouve Stéphane Formenti.

Stéphane FormentiCofondateur de Butch Bunny

Les deux compères mettent autant en avant autant que possible des produits locaux et nutritifs. Ils sont par ailleurs accompagnés par une diététicienne qui les conseille dans le choix de la nourriture. Objectif: éviter les aliments contenant trop de sel, de conservateurs ou trop transformés. À titre d'exemple, leur seitan est acheté à une productrice genevoise.

© Butch Bunny

 

Un concept qui fait réagir

Et qu'en disent les clients? Les premiers retours sont plutôt positifs, mais le concept ne laisse pas indifférent comme l'explique Stéphane Formenti.

Stéphane FormentiCofondateur de Butch Bunny

Butch Bunny ne restera au Boulevard Carl Vogt que 4 mois. La boucherie devra ensuite trouver un nouvel emplacement.

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Passerelle du Mont-Blanc: le MCG lance un ultimatum à la Ville

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Le projet de passerelle piétonne du Mont-Blanc

Le MCG menace de saisir la justice si la Ville de Genève ne retire pas ses panneaux d'information sur le projet de passerelle piétonne du pont Mont-Blanc. Le Mouvement Citoyen Genevois dénonce une propagande déloyale et unilatérale.

Les panneaux de la discorde à Genève... Le MCG laisse jusqu'à mercredi au Conseil administratif de la Ville pour retirer ses panneaux d'information sur le projet de passerelle piétonne du pont du Mont-Blanc, qui sera en votation le 24 novembre prochain. Faute de quoi il saisira la chambre constitutionnelle de la cour de justice.

Le Mouvement Citoyen Genevois a adressé lundi une mise en demeure écrite au Conseil administratif. François Baertschi, le président du MCG dénonce une "propagande déloyale et unilatérale" qui ne met en avant que les points forts du projet.

SON: GVA 69 Baertschi panneaux 39''

En réponse, le collaborateur personnel de Frédéric Perler nous a précisé laconiquement que le "courrier du MCG sera examiné et qu'il y sera répondu en temps voulu".

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Genève

La Ville de Genève inaugure sa troisième crèche municipalisée

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La maire de Genève Christina Kitsos entourée de Sandra Gomez, directrice de la crèche Eglantyne Jebb, et de Philipp Jaffe, professeur a l'UNIGE et membre du Comite des droits des enfants de l'ONU. (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

La Ville de Genève a officiellement inauguré, lundi, la crèche Eglantyne Jebb, en plein coeur du quartier des Eaux-Vives. Cette crèche est la 87e structure de ce type en Ville de Genève et la troisième qui est municipalisée.

"En 2021, le Conseil administratif a adopté le principe de la municipalisation par étapes des structures d'éducation préscolaire", rappelle la maire de la Ville de Genève Christina Kitsos, dans un communiqué. Ce fut une victoire historique, difficilement acquise, qui a mis un terme à des années de discussions, ajoute l'élue.

La crèche Eglantyne Jebb accueille depuis la rentrée d'août 27 enfants. Elle atteindra sa pleine capacité de 59 places pour des enfants de 0 à 4 ans à la rentrée 2026. La crèche se présente sur 3 étages. Elle est équipée d'une cuisine et d'une salle de pause. Elle offre deux espaces de jeux extérieurs.

La crèche porte le nom d'Eglantyne Jebb, l'autrice de la Déclaration de Genève, en 1924, un texte qui reconnaît des droits universels aux enfants. Cette déclaration a inspiré l'actuelle Convention relative aux droits de l'enfant des Nations Unies.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Genève

Simon Brandt opère son retour dans l'arène politique

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Simon Brandt se présentera aux élections municipales sous les couleurs de LJS, le parti fondé par son ancien mentor Pierre Maudet (archives). (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

A Genève, l'ancien député PLR au Grand Conseil genevois et conseiller municipal de la Ville de Genève Simon Brandt a annoncé son retour en politique dans une interview qu'il a accordée lundi au Blick. Il se présentera aux élections municipales du printemps prochain sous les couleurs de Libertés et Justice sociale (LJS), le parti du conseiller d'Etat Pierre Maudet.

Simon Brandt avait mis sa carrière politique entre parenthèses, en 2020, après avoir fait l'objet d'une enquête de la justice genevoise qui le soupçonnait de violations de secret de fonction commises dans le cadre de son mandat de conseiller municipal et de son travail au service d'analyse stratégique de la police.

Simon Brandt a depuis été blanchi. L'ancien membre du PLR avait été traumatisé par son arrestation et son interrogatoire au poste de police. Il avait considéré avoir été traité comme un criminel. Il avait été menotté, déshabillé et fouillé au corps. Il s'était, suite à cette mésaventure, éclipsé de la scène politique.

Approché par plusieurs partis

Dans les colonnes du Blick, Simon Brandt explique son retour aux affaires. "J'ai pris le temps pour me reconstruire, après les épreuves traversées ces cinq dernières années", note-t-il. "J'ai été approché par plusieurs partis, mais mon attachement à la défense des libertés et au sens de la justice ne pouvait que me porter chez LJS".

Simon Brandt a donc rejoint le parti fondé par Pierre Maudet, une personne dont il a été très proche et qui se débattait, à l'époque, dans les ennuis judiciaires causés par un voyage à Abou Dhabi, en 2015. L'ex-conseiller municipal s'estime, encore aujourd'hui, une "victime collatérale" de cette affaire qui avait fait grand bruit.

Simon Brandt admet avoir dû, avant d'adhérer à LJS, "solder certains points personnels" avec Pierre Maudet. Aujourd'hui, la page est tournée et il estime que la nouvelle formation politique fondée par son ancien mentor est "le nouveau parti radical", l'aile sociale et populaire "qui n'est plus du tout représentée par le PLR actuel".

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Genève

A Vernier, la police utilise un poste mobile

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A Vernier, la police utilise un poste mobile

Vernier met en place un poste de police mobile. Une première dans le canton. 

C’est une première cantonale, un poste de police mobile sillonne les quartiers de Vernier.

Depuis quelques jours, les habitants de la commune ont sans doute remarqué ce fourgon estampillé aux couleurs de la police municipale dans différents endroits de la ville. Son objectif est de renforcer la présence des forces de l’ordre et d'offrir un nouveau lieu de contact pour la population. 

Mais d'où est venue cette idée de poste mobile? Martin Staub, le maire de Vernier:

Martin StaubLe maire de Vernier

Mercredi dernier, le fourgon était garé devant le centre commercial du Lignon entre 12h et 14h. Reportage:

ReportageA Vernier, la police utilise un poste mobile

Le fourgon est en phase de test, un premier bilan sera dressé à la fin de l’année et des ajustements seront faits en fonction des observations des policiers et des retours des habitants.

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Genève

Un stéthoscope connecté bientôt pour le grand public

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L’appareil permet de détecter les maladies pulmonaires. Développé aux HUG, il devrait être commercialisé courant 2025.

Pneumonie, bronchite ou Covid. Toutes les maladies pulmonaires possèdent une signature acoustique différente. Pour les reconnaître, les HUG, en partenariat avec l'EPFL, ont développé un stéthoscope intelligent. Cet appareil, appelé pneumoscope, se calque sur l’application Shazam qui permet, en quelques secondes, de trouver le titre d’une chanson. Les bruits pulmonaires sont enregistrés, analysés en temps réel avec des algorithmes d’intelligence artificielle puis le diagnostic et la gravité de la maladie s’affichent sur l’écran d’un smartphone. Le détail avec son fondateur le professeur Alain Gervaix, chef du département de la femme de l’enfant et de l’adolescent aux HUG.

Alain GervaixChef du département de la femme, de l'enfant et de l'adolescent aux HUG

Ce stéthoscope connecté pourra être utilisé par tous les professionnels de santé.

Alain GervaixChef du département de la femme, de l'enfant et de l'adolescent aux HUG

Il s'adresse aussi aux patients qui souffrent de maladies pulmonaires chroniques

Alain GervaixChef du département de la femme, de l'enfant et de l'adolescent aux HUG

Une startup en partenariat avec les HUG a été lancée pour industrialiser à terme ce stéthoscope et le rendre accessible au grand public. Il devrait être disponible courant 2025.

 

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