Foyer Handicap se met à l’heure des grands chefs. Son restaurant, le Ô5 à Genève, accueille des chefs de cuisine de renommée pour le bonheur des clients. Mardi et mercredi, ce sont Gilles Dupont et Thomas Byrne, de l'Auberge du Lion d’or à Cologny, qui sont invités à confectionner un plat.
Au menu ce mardi midi, un omble chevalier, accompagné d’un écrasé de pommes de terre aux herbes. Pour célébrer son cinquantième anniversaire la Fondation Foyer Handicap, dont le rôle est d’intégrer des personnes souffrant d’un handicap, a invité deux grands chefs à confectionner un plat dans son restaurant, le Ô5, rue des Caroubiers, à Carouge.
Le numéro de la table, l’arrangement floral et la carte sortent des différents ateliers de Foyer Handicap. Le personnel du Ô5, en salle et en cuisine était en effervescence. Pour le directeur général de Foyer handicap, Ludovic Jaugey, l'opération poursuit plusieurs buts.
Ludovic Jaugey
Directeur général de Foyer Handicap
Ludovic JaugeyDirecteur général de Foyer Handicap
Ludovic JaugeyDirecteur général de Foyer Handicap
Une expérience extraordinaire pour le personnel de l’établissement, les collaborateurs de Foyer handicap, en insertion professionnelle comme Matyme.
Matyme
cuisinier
Matymecuisinier
Matymecuisinier
Le chef de l'Auberge du Lion d’or à Cologny, Gilles Dupont, a beaucoup apprécié, il invite d'autres chefs à tenter l'expérience.
Gilles Dupont
Chef de l'Auberge du Lion d'or à Cologny
Gilles DupontChef de l'Auberge du Lion d'or à Cologny
Gilles DupontChef de l'Auberge du Lion d'or à Cologny
Pour le chef de cuisine habituel, Grégory Bouche, qui est aussi Maître socio-professionnel, il s’agissait de gérer ses équipes.
Grégory Bouche
Chef de l'Ô5
Grégory BoucheChef de l'Ô5
Grégory BoucheChef de l'Ô5
En salle également, les équipes étaient très affairées. Comme Francesco, responsable de salle:
Francesco
Responsable
FrancescoResponsable
FrancescoResponsable
Les neuf collaborateurs en salle sont encadrés par le Maître socio-professionnel, Christian Mateta. Un travail à la fois professionnel et social.
Christian Mateta
Maître socio-professionnel
Christian MatetaMaître socio-professionnel
Christian MatetaMaître socio-professionnel
Demain c’est au tour de Thomas Byrne de proposer son plat, un Irish Stew d’agneau pour CHF 26.-. Jeudi et vendredi, le restaurant va proposer des plats de Joël Rebuchon et de Paul Bocuse. Notez encore que Foyer handicap dispose également d’un traiteur, d’une boulangerie et de différents ateliers. Il existe plus de 50 métiers différents au sein de la Fondation.
La Corée du Nord a ratifié un accord de défense historique avec la Russie, scellant leur rapprochement dans le contexte de la guerre en Ukraine, a rapporté mardi KCNA. Il prévoit "une aide militaire immédiate" réciproque en cas d'attaque contre l'un des deux pays.
L'accord "a été ratifié sous la forme d'un décret" signé par le dirigeant nord-coréen Kim Jong-un le 11 novembre, a précisé l'agence officielle nord-coréenne, au lendemain de l'annonce à Moscou que le président russe Vladimir Poutine a également signé ce traité de défense mutuelle.
Selon Kiev, quelque 11'000 militaires nord-coréens seraient déjà déployés en Russie et ont commencé à combattre contre les Ukrainiens en territoire russe, dans la région de Koursk dont une petite partie est occupée par les forces ukrainiennes à l'offensive depuis août. Le Kremlin a jusqu'à présent éludé les questions sur cette présence de renforts nord-coréens.
Sanctions
L'accord officialise des mois d'approfondissement de la coopération en matière de sécurité entre les deux pays, alliés communistes tout au long de la guerre froide. La Russie et la Corée du Nord se sont considérablement rapprochées depuis le début de l'attaque russe de l'Ukraine en 2022.
L'accord engage également les deux pays à coopérer au niveau international pour s'opposer aux sanctions occidentales et coordonner leurs positions à l'ONU.
La ministre nord-coréenne des affaires étrangères Choe Son-hui s'est récemment rendue à Moscou où elle a affirmé que son pays "se tiendrait fermement aux côtés des camarades russes jusqu'au jour de la victoire". Elle a qualifié l'offensive contre l'Ukraine de "lutte sacrée" et salué la sagesse de Vladimir Poutine.
Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp
Donald Trump a annoncé lundi sa décision de nommer Lee Zeldin, un de ses proches, ancien représentant de l'Etat de New York, pour diriger l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA).
"Il va s'assurer d'une prise de décisions rapides et justes de déréglementation qui vont permettre de doper la force des entreprises américaines, tout en conservant les plus hautes normes environnementales", a justifié le futur président républicain.
Donald Trump doit prendre ses fonctions en janvier mais avance rapidement dans la formation de sa future administration. M. Zeldin s'est dit "honoré" de rejoindre le cabinet de M. Trump.
Relancer l'industrie auto
"Nous allons restaurer la prédominance énergétique des Etats-Unis, revitaliser notre industrie automobile pour ramener des emplois aux Américains, et faire des Etats-Unis le leader mondial de l'intelligence artificielle. Ceci en préservant l'accès à une eau et un air propres", a-t-il écrit sur son compte X.
Sous le mandat du démocrate Joe Biden, l'EPA a annoncé de nouvelles normes beaucoup plus strictes pour limiter les émissions de CO2 des voitures et des centrales à charbon.
Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp
Un conducteur de poids-lourd a perdu la vie lundi dans un accident impliquant deux camions à Vernier (GE). Il s'agit du onzième décès sur les routes genevoises en 2024, a indiqué la police cantonale de Genève.
L'accident est survenu lorsqu'un camion tractant une longue remorque sur le chemin des Sellières en direction d'Aïre a dépassé un second camion qui était à l'arrêt sur ce chemin.
La remorque du premier camion a heurté le second camion, percutant également son conducteur, né en 1963, qui se trouvait sur la chaussée. Ce dernier est décédé sur place. Une enquête a été ouverte pour déterminer les circonstances de l'accident. La police appelle les éventuels témoins à se manifester.
Cet article a été publié automatiquement. Source : ats
Personne n'a trouvé la combinaison gagnante à l'Eurodreams lundi soir. Pour gagner une rente mensuelle de 22'222 francs durant 30 ans, il fallait jouer les six numéros 5, 7, 24, 26, 29 et 35, ainsi que le numéro "dream" 1, a indiqué la Loterie romande.
Eurodreams est proposé dans huit pays européens. En Suisse, le jeu est exploité par la Loterie romande et par Swisslos côté alémanique. Le tirage est effectué les lundis et jeudis soir.
https://jeux.loro.ch/games/eurodreams
Cet article a été publié automatiquement. Source : ats
Un avion de ligne de la compagnie américaine Spirit Airlines à destination de Port-au-Prince a été touché par des tirs d'arme à feu et dérouté vers la Républicaine dominicaine, a annoncé lundi la compagnie. Cette dernière fait état d'un blessé léger.
Le vol 951, parti de Fort Lauderdale en Floride, a été détourné vers Santiago, où une inspection "a révélé des preuves de dégâts sur l'appareil compatibles avec des tirs d'arme à feu", a déclaré la compagne américaine à bas coût.
Elle annonce suspendre ses liaisons avec ce pays des Caraïbes ravagé par la violence des gangs "dans l'attente d'une évaluation plus approfondie". Selon le Miami Herald, l'avion a été touché lundi lors de son atterrissage à l'aéroport de Port-au-Prince.
"Un membre d'équipage a fait état de légères blessures et est examiné par une équipe médicale" mais aucun passager n'a été blessé, ajoute le communiqué de Spirit Airlines. L'avion a été cloué au sol et un autre appareil doit ramener les passagers à Fort Lauderdale dans la journée, précise encore la compagnie.
La compagnie American Airlines a aussi suspendu ses vols de Miami à Port-au-Prince jusqu'à jeudi.
Nouvelle crise politique
Fin octobre déjà, plusieurs compagnies dont Spirit Airlines avaient suspendu leurs liaisons avec Haïti en raison d'une recrudescence de la violence des gangs dans la capitale haïtienne. Cet incident intervient sur fond de nouvelle crise politique.
Dimanche, le Conseil présidentiel de transition a décidé de limoger le Premier ministre, en place depuis seulement cinq mois, et un nouveau dirigeant, Alix Didier Fils-Aimé, doit prendre ses fonctions prochainement.
Instabilité chronique
Haïti pâtit depuis des dizaines d'années d'une instabilité politique chronique. Mais depuis quelques mois, le pays pauvre des Caraïbes doit en plus faire face à une résurgence de la violence des gangs, qui contrôlent 80% de la capitale Port-au-Prince.
Le secrétaire général de l'ONU a appelé lundi les acteurs politiques haïtiens à "surmonter leurs divergences" et à "travailler ensemble".
Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp