**Voix off:** Radio Lac, Le truc en plus.

**Fred:** Bonjour Anne.

**Anne:** Bonjour Fred. Vous l'avez vu sous l'eau?

**Fred:** De quoi donc?

**Anne:** Le silure des Bains des Pâquis. Sur les réseaux sociaux, une vidéo d'un plongeur professionnel circule où il se retrouve nez à nez avec ce poisson, qui est le plus grand d'Europe en eau douce. Les silures peuvent mesurer jusqu'à plus de deux mètres de long. Celui de la vidéo est d'ailleurs assez grand. Cette présence n'est pas du tout anormale. Selon la Société de sauvetage de Genève, il y a beaucoup de silures aux Bains des Pâquis. Les gens qui ont l'habitude de venir savent qu'ils sont là. C'est ce qu'on pouvait lire dans le Blick.

**Fred:** Ils sont inoffensifs pour l'homme.

**Anne:** Exactement, mais pas pour les poissons. J'ai rencontré Michel Périssol, pêcheur professionnel à la Maison de la Pêche aux Eaux-Vives. Il explique que les silures sont arrivés en masse dans le Léman il y a une vingtaine d'années. Les chiffres confirment cette tendance. Les statistiques les plus récentes de l'Office fédéral de l'environnement datent de 2023 et montrent que plus de 7500 silures capturés ont été signalés, contre seulement 500 en 2003.

**Michel Périssol:** Au barrage de Verbois, une échelle à poissons a été construite à la base pour que les truites puissent remonter. En fait, ce sont les silures qui l'ont empruntée. Comme il y en a beaucoup dans le Rhône, ils sont remontés dans le Léman. Maintenant, cela devient presque un fléau. C'est un prédateur supplémentaire qui s'ajoute aux cormorans. Mais en même temps, c'est très bon à manger.

**Fred:** Est-ce que les gens en mangent vraiment?

**Anne:** Figurez-vous qu'à Genève, la Maison de la Pêche en livre dans trois restaurants et les particuliers en achètent aussi.

**Michel Périssol:** Cela ressemble un peu à un poisson de mer. Son goût est léger, moins fort que le brochet. Les gens qui n'aiment pas les poissons forts en bouche apprécient bien le silure. Moi, quand j'en mange, je fais une petite sauce au beurre blanc, c'est très bon.

**Anne:** Il faut aussi préciser que le changement climatique renforce la présence des grands silures dans nos lacs et rivières. Les ombres et les truites souffrent souvent et meurent pendant les étés caniculaires. Le silure, lui, commence à s'activer puisqu'il se sent plus à l'aise quand l'eau atteint 25 degrés. Face aux enjeux écologiques, il est relativement insensible et reste en pleine forme alors que d'autres animaux sont affaiblis.

**Fred:** Et il peut avoir jusqu'à 1500 dents.

**Anne:** Oui, c'est fou!