Découvrez les fromages suisses emblématiques dans le livre 'Les fromages de Suisse' de Stéphane Méjanès. Ce bel ouvrage, édité par Glénat, met en lumière dix fromages incontournables, tels que l'Etivaz et le Gruyère. Accompagné de chefs talentueux, dont Franck Giovannini, le livre propose des recettes originales où le fromage devient l'ingrédient phare. Stéphane Méjanès partage également ses anecdotes et son attachement particulier à l'Etivaz, cousin du Comté français. Une invitation gourmande à explorer la richesse des traditions fromagères suisses.