Découvrez les dernières tendances culinaires avec "Food News" sur Radio Lac. Cette semaine, le chef Philippe Chevrier sublime la truffe noire au Domaine de Châteauvieux, offrant un voyage gustatif de l'entrée au dessert. À Los Angeles, René Redzepi, célèbre pour son restaurant Noma, prépare un pop-up exclusif en 2026, fusionnant les produits californiens avec la cuisine nordique pour une expérience unique à 1500 dollars. Pendant ce temps, à Genève, l'enseigne Burger Fusion, Shiso, ferme ses portes après cinq ans d'activité, victime de la hausse des coûts et des changements de consommation post-pandémie. Enfin, le secteur de la livraison de repas est en ébullition avec la possible fermeture de Smooth, sous la pression d'une concurrence internationale.Merci à Edouard Amoiel pour ces food news.