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Échec des négociations sur la réduction du sel dans l'alimentation

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La prochaine étape pour l'OSAV sera d'analyser quelles prescriptions et réglementations ont fonctionné à l'étranger pour réduire la teneur en sel des aliments industriels. (© KEYSTONE/WALTER BIERI)

Les négociations de la Confédération avec les producteurs de denrées alimentaires et les détaillants pour réduire la teneur en sel des aliments ont échoué. Ils sont toutefois disposés à mettre moins de sucre dans les sodas, les boissons lactées et le fromage blanc.

Malheureusement, les objectifs proposés de réduction du sel ne sont pas soutenus par l'industrie, a indiqué dimanche une porte-parole de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) à l'agence Keystone-ATS.

Elle confirmait une information de la Sonntagszeitung, qui précisait que les négociations avaient été infructueuses notamment parce que les entreprises n'étaient pas autorisées à utiliser des produits de substitution.

La prochaine étape pour l'OSAV sera d'analyser quelles réglementations ont fonctionné à l'étranger. L'office examine en outre des mesures réglementaires qui pourraient légalement imposer une réduction du sel pour certains produits.

Collaboration volontaire préférée

Mais la porte-parole a souligné que les autorités privilégient une collaboration volontaire avec des objectifs convenus. Pour obtenir une réduction de la consommation de sel dans la population, toute la branche doit tirer à la même corde, a-t-elle ajouté.

C'est, selon l'OSAV, la seule façon pour que les consommateurs s'habituent progressivement à un goût moins salé dans les produits industriels.

Moins de sucre

La Confédération a toutefois enregistré un succès concernant la réduction du sucre. Il y en aura bientôt moins dans les sodas, les boissons lactées et le fromage blanc.

Toutes les entreprises importantes sont prêtes à garantir une réduction du sucre de 10% d'ici fin 2024, a indiqué l'OSAV, confirmant une information de la "NZZ am Sonntag". La liste des sociétés qui s'engagent précisément à le faire sera publiée début 2023.

Etape importante

Il s'agit là d'une étape importante dans les efforts de réduction de l'apport en sucre en Suisse, estime la Confédération. Déjà en 2015, un accord était intervenu dans le cadre de la "Déclaration de Milan" sur une réduction du sucre dans les yaourts et les céréales pour le petit-déjeuner.

En 2019, 14 entreprises se sont mises d'accord pour réduire encore de 10% la teneur en sucre des yaourts et de 15% celle des céréales d'ici à 2024.

Pour la nouvelle réduction de sucre des sodas, des boissons lactées et du fromage blanc, les entreprises signeront une annexe à la "Déclaration de Milan".

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

International

Les Etats-Unis en partie enfumés par les feux au Canada

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En raison des feux au Canada, New York pointe en tête samedi des villes les plus polluées du monde, suivie par Toronto puis la capitale fédérale américaine Washington. (© KEYSTONE/EPA/CHRISTOPHER NEUNDORF)

Le Nord et le Nord-Est des Etats-Unis étaient plongés samedi dans un épais nuage de fumée causé par les incendies au Canada, perturbant les préparatifs avant la finale de la Coupe du monde de football dimanche près de New York.

Une épaisse fumée descendant du Canada a déclenché des alertes à la mauvaise qualité de l'air aux Etats-Unis. De violents orages ont commencé à s'abattre sur New York samedi en milieu de journée, susceptibles de dissiper la fumée, selon les autorités locales.

"Les orages devraient être accompagnés de vents violents, suffisamment puissants pour abattre des arbres et des lignes électriques, ainsi que de fortes précipitations pouvant provoquer des crues soudaines", a prévenu sur X le maire de New York, Zohran Mamdani, conseillant aux habitants de ne pas sortir.

Le service météorologique américain a indiqué que des orages puissants allaient toucher la région de New York samedi jusqu'en soirée.

"La fumée continuera d'affecter la région tout au long de l'après-midi", a-t-il cependant ajouté.

Hors contrôle

On recensait samedi plus de 950 feux actifs au Canada, beaucoup échappant à tout contrôle, selon des chiffres du Centre interservices des feux de forêt du Canada (CIFFC).

New York pointe en tête samedi des villes les plus polluées du monde, suivie par Toronto au Canada puis la capitale fédérale américaine Washington, selon le site spécialisé IQAir.

Cette pollution suscite des inquiétudes pour le match opposant dimanche l'Espagne à l'Argentine, les deux finalistes de la Coupe du monde de football, dans un stade à ciel ouvert du New Jersey.

Les organisateurs "surveillent de près" la situation, a commenté Andrew Giuliani, qui dirige l'équipe de la Maison Blanche chargée de l'organisation du Mondial-2026, lors d'un point presse vendredi.

A New York, la ville était enveloppée samedi d'une fumée plus épaisse que la veille, des habitants portant des masques dans la rue et dans les transports en commun afin de s'en protéger.

Le président Donald Trump a menacé vendredi d'imposer des nouveaux droits de douane sur les produits canadiens, pour "négligence délibérée", accusant les Canadiens de "ne pas entretenir correctement" leurs forêts.

Experts et défenseurs de l'environnement insistent sur le lien entre la multiplication de ces épisodes et le changement climatique.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

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Suisse

Pas de millionnaire au tirage du Swiss Loto

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Pas de grand gagnant samedi soir à la Loterie. (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Personne n'a trouvé la combinaison gagnante du Swiss Loto samedi soir. Pour empocher le gros lot, il fallait cocher les numéros 4, 5, 12, 18, 20 et 36. Le numéro chance était le 2, le rePLAY le 5 et le Joker le 065445.

Lors du prochain tirage mercredi, 13,8 millions de francs seront en jeu, indique la Loterie Romande.

https://jeux.loro.ch/games/swissloto/

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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International

Kimi Antonelli s'élancera en pole position dimanche

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Kimi Antonelli: des qualifcations parfaitement maitrisées. (© KEYSTONE/EPA/OLIVIER MATTHYS)

Kimi Antonelli (Mercedes) partira en pole position du Grand Prix de Belgique de Formule 1. Le leader du Championnat du monde a signé le meilleur temps des qualifications à Spa-Francorchamps.

Le jeune Italien s'est montré particulièrement brillant sur le plus long tracé de la saison (7,004 kilomètres): déjà auteur des meilleurs chronos des 2e et 3e séances d'essais libres, il a réussi les meilleures marques lors des trois séances de qualifications, terminant avec un chrono de 1'44''361.

Il a devancé de plus de trois dixièmes un Max Verstappen (Red Bull) qui a pourtant bénéficié de l'aspiration de son coéquipier Isack Hadjar pour établir son meilleur temps (1'44''678).

Lando Norris (McLaren), auteur de la pole position l'année passée à Spa, a signé un joli 3e temps (1'44''801), sachant malheureusement pour lui qu'il a été pénalisé de 10 places sur la grille de départ pour avoir changé de batterie.

George Russell, quatrième temps samedi sur la seconde Mercedes, en profitera pour gagner un rang au départ, tout comme les deux Ferrari de Charles Leclerc et Lewis Hamilton, cinquième et sixième temps des qualifications.

Si Antonelli a assommé la concurrence avec trois dixièmes d'avance, les cinq pilotes derrière lui se tiennent en seulement deux dixièmes de seconde, des écarts particulièrement serrés sur ce tracé de plus de 7 kilomètres.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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International

Tadej Pogacar en rejoute une couche dans les Vosges

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Et de 4 pour Tadej Pogacar sur ce Tour de France 2026 (© KEYSTONE/EPA/GUILLAUME HORCAJUELO)

Tadej Pogacar a remporté la 14e d'étape du Tour de France samedi au Markstein après 155 km. Dans les Vosges, le maillot jaune a relégué Jonas Vingegaard, 4e, à 44 secondes.

Et de quatre pour l'ogre du cyclisme mondial sur ce Tour! Pogacar a enlevé son 25e succès sur la Grande Boucle pour asseoir encore plus sa domination sur cette épreuve.

Tous les amateurs de cyclisme attendaient avec impatience la première ascension du Col du Haag, dont les derniers kilomètres ont été asphaltés il y a peu. Et c'est bien dans cette dernière difficulté que les leaders se sont expliqués.

Le plus fort? Tadej Pogacar évidemment. Le maillot jaune a attendu les 1500 derniers mètres et les pourcentages les plus sévères pour placer son attaque. Et comme d'habitude, personne n'a pu suivre le meilleur coureur du monde. Jonas Vingegaard a essayé, mais il a concédé plus de vingt secondes au sommet. Puis sur les six derniers kilomètres sur les crêtes vosgiennes, le Slovène a encore embrayé pour mettre de la distance par rapport à ses adversaires.

Derrière, c'est son coéquipier Isaac Del Toro qui a empoché la deuxième place et les bonifications. A la 3e place, on retrouve le prodige français Paul Seixas.

Au général, Pogacar compte désormais 4'30 de bonus sur le Danois et 5'04 sur Remco Evenepoel.

Dimanche, le peloton arrivera au Nord des Alpes avec pour terminer la terrible ascension du plateau de Solaison à 1501 m d'altitude. Plus de 1000 m de dénivelé à plus de 9% de moyenne. Et juste avant ce sera le Salève par le Col de la Croisette avec 4,6 km à 11,1% de moyenne.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Des dizaines de personnes à un pique-nique antifasciste à Vidy (VD)

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A Lausanne, plusieurs dizaines personnes ont participé samedi après-midi à un pique-nique antifasciste sur la plage devant le Théâtre de Vidy, deux semaines après l'agression d'un Suisse de 35 ans portant un t-shirt "Antifa". (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

A Lausanne, plusieurs dizaines personnes ont participé samedi après-midi à un pique-nique antifasciste sur la plage devant le Théâtre de Vidy, deux semaines après l'agression d'un Suisse de 35 ans. La victime portait un t-shirt sur lequel une inscription "Antifa" était visible.

Blessé au visage, l'homme s'était rendu par ses propres moyens à l'hôpital. Son t-shirt serait à l'origine de l'agression par un "groupe d'hommes néonazis", selon plusieurs médias romands. A l'arrivée de la police cantonale vaudoise, les auteurs avaient quitté les lieux.

A l'appel de collectifs et partis de gauche vaudois, genevois, fribourgeois ou encore jurassiens, environ 300 personnes se sont réunies dans le calme samedi sur la plage devant le Théâtre de Vidy, a constaté un photographe de Keystone-ATS. Elles étaient une centaine, selon la police lausannoise.

Une dizaine de personnes ont pris la parole pour exprimer leur refus "de céder l'espace public aux groupes néonazis, d'extrême droite ou fascistes". Selon elles, cette agression "s'inscrit dans un contexte de montée du fascisme, de banalisation des discours, agressions et violences racistes, sexistes, LGBTIQ-phobes et autoritaires". Un sérigraphe était sur place pour imprimer des t-shirts antifascistes.

Quatre interpellations

Quelques jours après l'agression, le Ministère public s'est autosaisi et a ouvert une instruction pénale. La police cantonale vaudoise a annoncé mercredi l'identification quatre suspects: un ressortissant italien et trois Suisses, dont un mineur.

Les trois personnes majeures, âgées de 34, 31 et 30 ans, sont domiciliées dans le canton de Vaud. Elles ont été placées en détention provisoire. Quant au jeune suspect de 16 ans, il vit en Valais. Son dossier est instruit par le Tribunal des mineurs.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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