Je vous parlais récemment des fruits préférés des Suisses durant l'été, les fruits les plus consommés. Mais sont-ils ce qui sont les meilleurs pour nous ? Là, j'ai un autre palmarès, celui des fruits à privilégier durant l'été. S'il ne fallait en garder qu'un ou que quelques-uns, quels seraient ces fruits à privilégier ? On commence avec notamment les fruits rouges, les fraises, les framboises, les mûres, également qui sont de véritables bombes vitaminiques et qui regorgent d'antioxydants pour combattre le stress oxydatif causé par les rayons UV. Ce qui veut dire qu'en été, quand on s'expose au soleil, ces fruits rouges sont absolument parfaits. Alors, ce n'est pas une recette miracle non plus, mais on va dire qu'ils mettent toutes les chances de notre côté. L'abricot est un fruit absolument parfait durant l'été, puisque ses apports en vitamine A et en fibres en font un excellent encas pour éviter les petits creux sans culpabiliser. C'est vrai que c'est sympa l'abricot, en plus on a quand même la chance d'avoir le valais, un gros producteur d'abricots de qualité, donc on a vraiment de quoi se faire plaisir. Le melon arrive aussi en tête du palmarès des fruits à privilégier durant l'été. Il est en effet bourré de bêta-carotène, c'est de la vitamine A notamment, et il prépare idéalement notre peau au soleil tout en restant très léger. Donc, lui aussi il ne faut pas l'oublier durant l'été. Et puis enfin, s'il ne fallait véritablement en garder qu'un, un seul fruit, ce serait la pastèque, puisqu'elle étanche la soif instantanément et apporte du lycopène, c'est un antioxydant qui protège la peau. Donc, absolument parfait aussi durant l'été, la pastèque qui est composée de plus de 92 % d'eau. Voilà donc ultra désaltérante, très faible en calories et riche en antioxydants, c'est véritablement le fruit de l'été.