Dans ce podcast de Radio Lac, Pierre-Yves Bovigny, maître d'enseignement à l'HEPIA, explore les impacts du réchauffement climatique sur les plantes et leur besoin crucial de froid.

Alors que le climat se réchauffe, certaines plantes pourraient ne plus bénéficier des périodes de gel nécessaires à leur floraison et à la levée de leur dormance. Pierre-Yves Bovigny explique comment ce changement climatique pourrait forcer les agriculteurs à modifier leurs pratiques, en introduisant de nouvelles espèces ou en simulant artificiellement le froid. Les céréales, les graminées et certaines plantes fruitières comme les pommiers et les poiriers sont particulièrement concernées.

Découvrez comment ces adaptations pourraient transformer notre agriculture et notre environnement naturel.

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