Dans ce podcast de Radio Lac, Céline Pabion de TeamNutrition.ch nous éclaire sur les régimes plant-based pour les enfants.

Elle explique que ces régimes, bien qu'ils puissent être adoptés par les plus jeunes, nécessitent un encadrement rigoureux pour éviter les carences nutritionnelles. En effet, l'exclusion de produits d'origine animale peut entraîner des déficits en vitamines et minéraux essentiels comme la vitamine B12, le fer et le calcium. Céline met également en garde contre les risques liés à la consommation excessive de produits à base de soja, qui contiennent des phyto-œstrogènes. Pour garantir une alimentation équilibrée, elle recommande de consulter des professionnels de la santé et de la nutrition.

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