Dans cette édition de 'Le truc en plus' sur Radio Lac, plongez dans l'univers fascinant de la gastronomie suisse avec la récente cérémonie du Guide Michelin à l'École hôtelière de Lausanne. Découvrez les nouvelles étoiles décernées cette année, avec 145 établissements distingués, contre 136 l'année précédente. Les quatre restaurants suisses de trois étoiles conservent leur prestigieuse distinction, tandis que près de 20 nouveaux restaurants obtiennent leur première étoile, principalement en Suisse allemande. Ne manquez pas le récit émouvant de Gilles Varonne, jeune chef valaisan, récompensé de deux étoiles. Apprenez également la différence entre les étoiles vertes, qui mettent en avant l'engagement éco-responsable, et le Bib Gourmand, synonyme de bons rapports qualité-prix. Enfin, laissez-vous tenter par les spécialités du Dorian à Genève, une nouvelle adresse Bib Gourmand où l'on peut savourer des plats faits maison dans une ambiance bistrot.

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