Fabien partage ses astuces pour éviter le gaspillage des œufs en période de pénurie. Apprenez à tester la fraîcheur des œufs, à éviter les erreurs de cuisson et à manipuler ces précieux ingrédients avec soin. Découvrez pourquoi il est préférable de ne pas laver les œufs avant cuisson et les raisons pour lesquelles ils ne devraient pas être stockés au réfrigérateur.