Le ciel sera ensoleillé malgré quelques passages nuageux parfois denses. Les températures atteindront les 20°.
Mardi : temps très nuageux et même pluvieux en fin de journée. Les températures oscilleront entre 8 et 20°.
Mercredi : nuages, averses passagères et éclaircies. Les minimales seront de 13° et les maximales de 20°.
Jeudi : pluie le matin, nuages l’après-midi. Le temps sera couvert et sec. Les températures atteindront les 21°.
Vendredi : temps ensoleillé, avec des passages nuageux parfois denses. Les températures seront douces : entre 12 et 23°. Les maximales les plus chaudes de la semaine.
Samedi : journée nuageuse. Le thermomètre affichera 13° en matinée et 21° l’après-midi.
Sécheresse et vins : bonne équation ?
Malgré les récentes pluies il a fait chaud et sec en Suisse ces dernières semaines. Des conditions climatiques qui conviennent plutôt bien à la vigne, cette plante méditerranéenne qui résiste très bien aux fortes chaleurs. Mais pas à trop long terme.
Pour les cépages rouges par exemple, la chaleur permet un gain de maturité et une perte d’acidité. Pour des cépages blancs, la sensibilité à la sécheresse est plus importante et peut provoquer une modification des arômes. Mais comme toute plante la vigne a elle aussi besoin d'hydratation. La chaleur ayant cette fâcheuse tendance à rendre le fruit plus sucré, le vin est donc plus alcoolisé après vinification s'il manque d'eau.
La récolte 2019 en Suisse est en cours. Elle s'annonce belle et généreuse cette année, alors bonnes vendanges à tous !