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Paul Bocuse : le maître de tous les cuisiniers

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Paul Bocuse : le maître de tous les cuisiniers

Paul Bocuse : le maître de tous les cuisiniers

Le SIRHA, le salon des chefs, des restaurateurs et des métiers de bouche s’est terminé, mardi, à Palexpo.

Le Bocuse d’Or, qui récompense le meilleur jeune chef, y était organisé. Jean-Marc Bessire chef étoilé du Cigalon à Thônex fait partie des membres du jury.

Il a tenu à rendre hommage à « Monsieur Paul ». Le SIRHA, un salon qui a su devenir incontournable. Décryptage de Chantal de Senger de Bilan.

 

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